Нидерландия от години се счита за един от най-големите износители на селскостопански продукти в света. Този образ често се използва в обществените и политически дебати за бъдещето на земеделието. Затова изследователите искат да определят какъв е реалният принос на Нидерландия към световното осигуряване с храни, когато се вземат предвид всички потоци на храна.
Използване на земята
От това става ясно, че Нидерландия е много по-зависима от чужбина за своето земеделие, отколкото често се предполага. Освен 1,6 милиона хектара обработваема и селскостопанска земя на местно ниво, са нужни още около 4,7 милиона хектара земя извън Нидерландия. Тази земя главно се използва за производство на култури, които служат за животинска фураж (бразилска царевица като фураж за крави в месната индустрия).
Главни офиси
Според изследователите и големината на нидерландския износ на селскостопански продукти трябва да се разглежда по-подробно. Изразено в долари или евро, Нидерландия е сред най-големите износители, но това се дължи основно на факта, че няколко големи световни хранителни корпорации са регистрирали централите си - по данъчни причини - при нидерландски адвокатски фирми.
Promotion
Свeтовни играчи
Освен това няколко големи хранителни компании с произход от Нидерландия (Nestle, Campina, Unilever, Heineken, DSM, Mars и др.) в последните години са придобили множество чуждестранни (по-скоро африкански и азиатски) компании в своя сегмент на пазара. Това са добавени пазари и обороти, които нямат никаква връзка с Нидерландия, с изключение на това, че печалбите им се записват в банковите сметки на нидерландски акционери. След което се включват в нидерландския износ изразен в пари.
Ротердам
Изследователите също посочват ефекта на пристанището в Ротердам, където всички пристигащи килограми се отчитат като внос, дори ако веднага след това се пренасочват към други страни (тоест износ). Около една трета от изнесените селскостопански продукти са стоки, които първоначално са внесени от други държави, после са опаковани или преработени в Нидерландия и след това изнесени. Поради това стойността на износа не дава пълна представа за приноса на Нидерландия към снабдяването с храна.
Самодостатъчност
Изследователите изчисляват също какво би се случило, ако Нидерландия разчиташе изцяло на собственото си производство на храни. От техните изчисления става ясно, че населението в такъв случай в принцип може да бъде нахранено (или остане така), но само ако цялата налична селскостопанска земя бъде използвана за това. За износ на храни тогава не остава никакво пространство.
По-здравословно
Картината се променя, ако нидерландците се хранят по-здравословно (съобразно "Петте групи храни"). Тази хранителна система (повече естествено, по-малко месо) според изчисленията изисква значително по-малко селскостопанска земя. Освен това емисиите на амоняк биха намалели значително. Ако цялата освободена земя се използва за производство на храни, Нидерландия освен за собственото си население може да осигури храна и за милиони хора извън границите си.
По-реалистично
Изследователите се надяват, че техните изчисления ще допринесат за по-широк дебат относно бъдещето на нидерландското земеделие. Според тях оценката, базирана само на данни за износа, дава непълна представа. Едва когато се включи и зависимостта от внос на фуражи, храни и чужда селскостопанска земя, се получава по-реалистичен образ на ролята на Нидерландия в световното хранително осигуряване.