I land- og havebruget i Storbritannien er der i år allerede spildt fødevarer for flere titusinder af millioner på grund af personalemangel. Siden indførelsen af Brexit-visumreglerne tidligere i år er antallet af midlertidige arbejdstilladelser til EU-borgere mere end halveret. Derudover er mange sæsonarbejdere fra sidste år ikke vendt tilbage.
Storbritannien har godkendt omkring 38.000 visa til sæsonarbejdere i år, men sektoren siger, at de har brug for omtrent dobbelt så mange, næsten 70.000. Ukrainerne havde midlertidigt dækket noget af hullet, men siden den russiske invasion af deres land i februar er mange ukrainere blevet i deres hjemland.
For at løse manglen skal Storbritannien nu rekruttere sæsonarbejdere fra lande som Indonesien, Filippinerne, Usbekistan og Sydafrika.
Ifølge en undersøgelse fra fagforeningen NFU blandt landmænd klagede 40 procent over, at de lider tab som følge af mangel på plukkere. For at imødegå problemet ønsker NFU, at visumordningen udvides til at muliggøre et program med en varighed på mindst fem år.
"Det er direkte vanvittigt, at fødevarer går til spilde på et tidspunkt, hvor familier i hele landet kæmper for at få enderne til at mødes på grund af de stigende leveomkostninger," siger NFU’s vicformand Tom Bradshaw.
Fagforeningen siger, at udvidelsen af den britiske sæsonarbejderordning er afgørende for at sikre, at landet ikke oplever en gentagelse af den "ødelæggende mængde madspild" næste år.