Ifølge aftalen må plantebaserede produkter ikke længere sælges under navne, der direkte henviser til kød. Udtryk som steak og bacon forbeholdes fødevarer, der rent faktisk er lavet af animalsk kød.
Reglerne gælder også for imiteret kød, der dyrkes i laboratorier. For sådanne produkter må der ikke anvendes kødnavne. Beslutningen er en del af en større pakke foranstaltninger vedrørende landbrug og fødevaremarkeder.
Hvad man må og ikke må
Samtidig blev et totalt forbud mod kendte navne til kødsubstitutter lempet. Begreber som vegetarisk burger og vegetarisk pølse må fortsat bruges.
Promotion
De nye regler indeholder en lang liste med ord, der ikke længere må anvendes til produkter uden kød. Det gælder bl.a. betegnelser på forskellige typer kød og navne på specifikke dele af dyr.
Debatten om disse navngivningsregler blev en synlig politisk konflikt inden for europæisk fødevarepolitik. Emnet voksede til at blive et symbol på en bredere diskussion om landbrug, fødevareproduktion og nye fødevarer.
For og imod
Tilhængere præsenterer reglerne som en beskyttelse af husdyravlere og deres produkter. De mener, at traditionelle kødnavne er forbundet med landbrug og husdyrhold.
Modstandere hævder, at begrænsningerne er unødvendige og kan hæmme innovation. De mener, at klare etiketter er tilstrækkelige, og at nye fødevareproducenter netop bør have plads til at vokse.
De nye aftaler er en del af en bredere pakke tiltag, der skal gøre landbrugsmarkederne mere stabile og styrke landmændenes position i fødevarekæden. Aftalen skal stadig godkendes formelt.