I mange europæiske lande er der stadig for lidt penge og arbejdskraft til en ordentlig kontrol af fødevaresikkerheden. Det fremgår af en undersøgelse foretaget af den europæiske paraplyorganisation for forbrugerorganisationer (BEUC). Undersøgelsen er lavet i tolv EU-lande, herunder Nederland.
Fødevarer som æg, mælk og kød kontrolleres stadig sjældnere. Desuden offentliggør kun få lande resultaterne af inspektioner hos fødevareproducenter, restauranter og butikker.
Nye regler om, hvordan EU-lande skal rapportere, træder i kraft i midten af december. De gør det lettere at sammenligne. Kontrolmyndigheder vil også fremover kunne udstede højere bøder i tilfælde af svindel.
Promotion
Selvom budgettet og antallet af ansatte hos den hollandske fødevare- og varemyndighed steg, var der ifølge myndigheden ikke tilstrækkelige ressourcer til visse opgaver, minder forskerne om. Undersøgelsesrådet for Sikkerhed vurderede tidligere (efter fipronil-ægskandalen), at måden, hvorpå fødevaresikkerheden kontrolleres i Holland, er utilstrækkelig. Ifølge rådet findes der ikke en struktureret tilgang til at opdage og vurdere nye risici, hvilket kan få folk til unødvendigt at blive syge.