Med denne beslutning forbliver mærkning af ingredienser i fødevarer en national sag, hvilket kan føre til et opsplittet system i Europa. Nutri-Score blev udviklet i Frankrig i 2017 og har siden opnået bred anerkendelse. Udover Frankrig har blandt andre Belgien, Tyskland, Spanien, Nederland og Luxembourg frivilligt indført Nutri-Score. Også store supermarkedskæder som Albert Heijn viser mærket på deres etiketter.
Systemet klassificerer ingredienser baseret på deres sammensætning, hvor produkter med en sund balance af fedt, sukker og salt får en A-score, og mindre sunde produkter får en E-score. Italien har altid været stærkt imod systemet.
Fødevarer som olivenolie, parmesanost og rå skinke kunne få en lav score, mens stærkt forarbejdede fødevarer med kunstige sødestoffer til tider scorer højere. Italienske politikere mener, at Nutri-Score fungerer som en "sundhedsanbefaling", som afskrækker traditionelle produkter.
Oprindeligt planlagde Europa-Kommissionen at gøre et ensartet ernæringsmærke obligatorisk i alle EU-lande som en del af 'Farm to Fork'-strategien. Nu vil Kommissionen trække det nuværende forslag tilbage som led i en bredere tendens, hvor den nye Kommission, der tiltrådte i slutningen af sidste år, gennemgår eller udskyder mange forslag fra tidligere kommissærer.
Udover Nutri-Score er også EU-forslag inden for fødevaresikkerhed og dyrevelfærd blevet genovervejet eller udskudt. Tilbagetrækningen af potentielle planer ses som et forsøg på at anvende mindre kontroversiel lovgivning og skabe større opbakning.
På trods af Europa-Kommissionens beslutning fortsætter Nutri-Score med at eksistere i flere EU-lande. Supermarkeder og fødevareproducenter kan frivilligt fortsætte med at bruge mærket. Det betyder, at forbrugere i nogle lande stadig vil støde på Nutri-Score-etiketter, mens andre lande måske udvikler egne systemer eller undlader at anvende ensartet mærkning.
Netop i den forgangne uge har Frankrig annonceret en 'justering' af Nutri-Score i et forsøg på at imødekomme de italienske bekymringer. Desuden mener den franske landbrugsminister også, at Nutri-Score skal være meget mere 'bondevenlig'.