Die amerikanische Fast-Food-Kette Burger King hat eine Werbekampagne gestartet, in der US-amerikanische Viehzüchter ermutigt werden, ihren Kühen anderes Futter zu geben, um die Emission von Treibhausgasen zu reduzieren.
In einem Werbevideo auf YouTube singen Kinder mit Cowboyhüten über die Folgen für die Umwelt durch Methangas, das durch Kuhmist und Fürze verursacht wird. Burger King behauptet, dass das Hinzufügen von Zitronengras zum Futter der Kühe die Verdauung erleichtert und die Methanemissionen drastisch reduzieren kann.
Doch Bauernführer reagieren auf die Werbekampagne des globalen amerikanischen Konzerns als „herablassend und heuchlerisch“.
In einer Untersuchung, die in Zusammenarbeit mit der Universidad Nacional Autónoma de México und UC Davis durchgeführt wurde, erklärte Burger King, dass die Zugabe von getrocknetem Zitronengras zum Kuhfutter die Methanemissionen im Durchschnitt um 33 % reduzieren konnte.
Hamburger aus Kühen auf Diät sind diesen Monat in Burger King-Restaurants in zahlreichen US-Städten erhältlich. Das Werbevideo ist auf YouTube beliebt. Es wurde bisher von mehr als 2 Millionen Menschen gesehen und hat Tausende Reaktionen ausgelöst – einige verspotten das Marketing der Firma mit einem „jodelnden Jungen“, während andere schwören, nie wieder zu Burger King zu gehen.
Einige Wissenschaftler kritisierten ebenfalls die Botschaft von Burger King und die Fokussierung auf die Blähungen der Kühe statt auf die Bauern. Die National Cattlemen’s Beef Association, eine Lobbygruppe, erklärte, Burger King versuche, „einfache Punkte bei den Verbrauchern zu sammeln, indem es eine irreführende PR-Kampagne startet“.
Burger King erklärte, dass man „ein Licht auf eine Angelegenheit werfen wolle, die für die Wirtschaft und die Industrie wichtig ist“ und verteidigte sich mit dem Hinweis, dass das Unternehmen mit ihrer Lösung („Kühe auf Diät“) zumindest einen Lösungsansatz biete. „Die Kampagne ‚Kuhmenü‘ wird das Klimaproblem kurzfristig nicht lösen, aber sie ist eine praktikable Lösung, die in der Zukunft Veränderungen ermöglichen wird“, sagte die Fast-Food-Kette in einer Erklärung.
Im vergangenen Jahr stand Burger King unter Druck, da Verbraucher zunehmend ihren Rindfleischkonsum reduzieren wollen, aus Sorge um Gesundheit und Klimaauswirkungen, berichtet die BBC in einem Artikel über die amerikanische Hamburger-Kette.
Professor Ermias Kebreab von UC Davis, der an der Zitronengrasstudie beteiligt war, sagte, dass der Kern der Verteidigung stimmig sei, das Forschungsprojekt aber noch laufe. „Die wissenschaftliche Grundlage der Studie ist grundsätzlich gut, aber das dazugehörige Werbevideo ist der Grund, warum viele Menschen, vor allem in der Bauernschaft, nicht glücklich waren“, sagte er.
Der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen zufolge ist die Viehzucht für etwa 14,5 % der vom Menschen verursachten Treibhausgasemissionen verantwortlich, wobei Rinder den größten Anteil ausmachen.