Obwohl etwas weniger biologisch produziert wird, handelt es sich um den größten Bio-Export aller Zeiten, berichtet Landbrug & Fødevarer.
Die wichtigsten dänischen Exportgüter sind weiterhin Milchprodukte und Fleisch. Außerdem wurden 2023 auch Gemüse, Obst und Eier exportiert. Weiterhin vermeldet L&F, dass der Export von biologischen Getränken – vor allem pflanzliche Getränke – um 39 Prozent gestiegen ist.
Die wichtigsten Exportmärkte waren neben Deutschland, Schweden und den Niederlanden auch weiter entfernte Märkte wie China und die USA. In den größten Markt, Deutschland, wurden Bio-Produkte im Wert von 1,7 Milliarden DKK exportiert, fast die Hälfte des gesamten Exports.
Der Anteil der biologischen Landwirtschaftsbetriebe und die Bio-Anbaufläche sind im vergangenen Jahr in Dänemark erneut zurückgegangen. Die gesamte biologische Fläche schrumpfte von 11,7 % auf 11,4 % der Produktionsfläche, während auch die Zahl der Biobetriebe zum zweiten Mal in Folge sank.
Diese Entwicklung wird von der Biobranche als besorgniserregend bezeichnet, zumal die dänische Regierung ehrgeizige Ziele gesetzt hat, um die biologische Produktion bis zum Jahr 2030 zu verdoppeln. Der Rückgang der Biolandwirtschaft ist symptomatisch für breitere ökologische Probleme in Dänemark.
Das Land leidet unter einer Verschlechterung der Naturqualität, wobei insbesondere das Wasser in den vielen Fjorden stark unter Stickstoffverschmutzung leidet. Das Wasser in nahezu allen Küstengebieten befindet sich aufgrund von Stickstoffauswaschungen in einem schlechten ökologischen Zustand. Wissenschaftler stellen fest, dass die Landwirtschaft eine bedeutende Ursache dieser Probleme ist. Dänemark wird voraussichtlich (wie auch die Niederlande) im Jahr 2027 die verschärften europäischen Wasserqualitätsnormen nicht einhalten können.
Diese Situation hat zu einem wachsenden Bewusstsein in der dänischen Politik und breiten Teilen der Gesellschaft geführt, dass dringendes Handeln notwendig ist, um Natur, Umwelt und Klima zu schützen. Dies mündete kürzlich in ein bahnbrechendes Landwirtschaftsabkommen, in dem unter anderem die Einführung einer CO2-Steuer für Landwirtschaft und Viehzucht vorgesehen ist (die bereits für die Industrie besteht).
Bemerkenswert ist, dass sogar die meisten nationalen landwirtschaftlichen Spitzenverbände der Verkleinerung des Landwirtschaftsgebiets um etwa zehn Prozent und großflächiger Aufforstung frei werdender landwirtschaftlicher Flächen zustimmten. Das jüngste dänische dreiseitige Landwirtschaftsabkommen, bei dem Bauern, Regierung, Wirtschaft und Umweltorganisationen gemeinsam eine agrarische Zukunftsvision entwickelten, wird international als Beispiel für effektive Zusammenarbeit gelobt.
Dänemark verfügt – wie auch die Niederlande – über eine intensive Landwirtschaftsbranche, eine große Abhängigkeit vom Lebensmittelexport und nach wie vor ein erhebliches Stickstoffproblem. Obwohl die Niederlande etwas weniger landwirtschaftliche Fläche haben (etwas mehr als die Hälfte der Landesfläche, gegenüber fast zwei Dritteln in Dänemark), sind die Herausforderungen in beiden Ländern vergleichbar: schlechte Wasserqualität und großer Druck auf die Qualität der Naturräume.
Während in den Niederlanden Bauernproteste jahrelang die Stickstoffdebatten dominierten und blockierten, gab es in Dänemark bisher relativ wenig Widerstand gegen einen schrittweisen Übergang in der Landwirtschaft.