Die Anzahl der landwirtschaftlichen Betriebe auf dem französischen Festland nimmt weiterhin stark ab. Zwischen 2010 und 2020 sind etwa 100.000 Höfe verschwunden. Es sind jetzt noch ungefähr 389.000 Betriebe, gegenüber 490.000 vor zehn Jahren. Dieser Rückgang in der französischen Landwirtschaft besteht seit den 1970er Jahren ununterbrochen. Das geht aus den neuen Zahlen des französischen Landwirtschaftsministeriums hervor.
Die Untersuchung ist das Ergebnis von 210.000 versendeten Fragebögen und 100.000 direkten Treffen mit französischen Bauern, erklärte Minister Julien Denormandie auf einer Pressekonferenz. Die endgültigen Zahlen werden für April 2022 erwartet.
Der Rückgang in den letzten zehn Jahren ist etwas geringer als im vorangegangenen Jahrzehnt: 2,3 % pro Jahr gegenüber 3,0 % pro Jahr zwischen 2000 und 2010. Die Anzahl der Viehzuchtbetriebe hat seit 2010 um 31 % (-64.000) abgenommen. Der Rückgang ist noch stärker bei Betrieben, die mehrere Tierarten kombinieren. Dies gilt für Viehzuchtbetriebe, die Milch und Fleisch produzieren (-41 %) sowie für Betriebe, die Pflanzenanbau und Viehzucht kombinieren (ebenfalls 41 %).
Durch die Größe der gesamten französischen landwirtschaftlich nutzbaren Fläche (26,7 Millionen Hektar; 1 % weniger als 2010) und die Abnahme der Betriebszahlen nimmt die landwirtschaftlich nutzbare Fläche pro Betrieb zu, mit einer durchschnittlichen Größe von 69 Hektar. Das ist dreimal kleiner als die durchschnittliche Betriebsgröße in den Vereinigten Staaten und ungefähr gleich groß wie in Deutschland.
Die Erweiterung der Fläche betrifft vor allem den Pflanzenanbau. Die durchschnittliche Fläche bei Milchviehbetrieben ist im vergangenen Jahrzehnt von 78 auf 106 Hektar gestiegen, die bei Fleischviehbetrieben von 65 auf 85 Hektar.
Die Zahlen aus der zehnjährigen Landwirtschaftszählung zeigen auch das Ausmaß der Herausforderung der Generationenerneuerung, der sich die französische Landwirtschaft gegenübersieht. Heute sind 58 % der französischen landwirtschaftlichen Betriebsleiter und Beschäftigten 50 Jahre oder älter. Vier von zehn sind über sechzig Jahre alt.
Während die Zahl der Menschen mit festen Arbeitsplätzen auf einem Bauernhof in zehn Jahren um 12 % gesunken ist (von 759.000 auf 583.000 feste Vollzeitarbeitsplätze), nimmt der Anteil der Zeitarbeitskräfte zu.