Für die spanischen Milchviehhalter ist es derzeit angesichts der enorm gestiegenen Kosten rentabler, ihr Vieh als Fleisch zu verkaufen, als Milch zu produzieren. In der spanischen Milchindustrie ist in den letzten Monaten eine stetige Abnahme der Milchproduktion zu verzeichnen.
Auch werden immer öfter ältere Milchkühe geschlachtet, die weniger als 25–28 Liter pro Tag liefern; in den vergangenen anderthalb Jahren waren es bereits 50.000 Tiere. Damit ist die Anzahl der Milchkühe auf unter 800.000 gesunken und Spanien könnte in diesem Jahr gezwungen sein, Milch zu importieren.
Die Rezession begann bereits im Juni letzten Jahres mit dem Anstieg der Futtermittelpreise, ergänzt durch teureren Diesel, Energie sowie dem Ausbruch des Kriegs in Ukraine. Anfang dieses Jahres begann die Milchproduktion zu sinken, als ein jährlicher Rückgang von -1,4 % verzeichnet wurde, und im Juni lag dieser Rückgang bei -2,7 %.
Obwohl ein Teil der Kostensteigerungen in der Lieferkette weitergegeben wurde, wodurch der Verkaufspreis für Milch im Durchschnitt um etwa 20 Cent/Liter stieg, ist es den Milchviehhaltern nicht gelungen, alle gestiegenen Kosten zu decken.
Die Zahl der Rinder (Fleisch und Milch), die im Mai zum Schlachthof gebracht wurden, stieg im Jahresvergleich um 10 %. Der Vorsitzende des Verbandes der Milchviehhalter (Agaprol) bezeichnet diese Entwicklung als „gerechtfertigt, da die Landwirte in vielen Fällen Geld verlieren“.
Es wird erwartet, dass die Milchproduktion in den Sommermonaten, wenn die Tiere weniger produzieren, weiter zurückgehen wird. Im Herbst könnten Probleme mit der nationalen Milchversorgung entstehen. Dies könnte im November Schwierigkeiten für die Käseproduktion bedeuten.