In Dänemark werden immer weniger Rinder gehalten. Laut dem Verband der dänischen Landwirtschafts- und Ernährungsindustrie (L&F) gab es Ende Juni noch knapp 1,5 Millionen Rinder. Im Vergleich zum Vorjahr ist der Bestand „nur“ um 13.500 Tiere (0,9 %) zurückgegangen.
Dieser Abwärtstrend hält seit mehreren Jahrzehnten an, wodurch der dänische Rinderbestand den niedrigsten Stand seit 1973 erreicht hat, dem Jahr, in dem das Land der Europäischen Union beitrat.
Nach den neuesten Zahlen ist die Gesamtzahl der Schweine um 0,1 % gestiegen. Das Wachstum im Zuchtbestand wurde jedoch durch einen Rückgang von 2 % bei der Anzahl der Schlachtschweine über 50 kg ausgeglichen.
Der Rückgang bei Stieren und Ochsen war mit 4,8 % auf 226.500 Tiere am größten. Die Gesamtzahl der Kühe sank um 0,9 % auf 646.700 Tiere. Dies lag hauptsächlich am Rückgang der Zuchtkühe um 4,4 % auf 82.000; der Milchviehbestand hingegen wurde um 2.400 Tiere (0,4 %) auf 564.700 Tiere reduziert.
Bei Färsen wurde ein leichter Anstieg um 0,7 % auf 630.000 Tiere verzeichnet. Dies lag vor allem an der höheren Zahl junger Färsen bis zu einem Jahr, während ältere Tiere weniger als im Vorjahr waren. Bei den gesondert ausgewiesenen trächtigen Färsen wurde ein Rückgang von 1,9 % auf 180.200 Tiere im Jahresvergleich verzeichnet.
Laut L&F ist die Schlachtung von Rindern in Dänemark in diesem Jahr bisher um 3,2 % auf 253.560 Tiere gestiegen. Dies war auf den deutlichen Anstieg (13,5 %) bei den Färsen auf 41.530 und den Anstieg bei den Kühen um 5,3 % auf 94.020 Tiere zurückzuführen. Bei Stieren und Ochsen hingegen sank die Zahl der geschlachteten Tiere um 1,4 % auf 118.020 Tiere.