Η πρόταση για την αναγραφή του Bovaer υποβλήθηκε από το αριστερό κόμμα της αντιπολίτευσης Alternativet και υποστηρίζεται από τον δανικό σύλλογο προστασίας ζώων και ορισμένους αγρότες που είναι επικριτικοί απέναντι στην ισχύουσα περιβαλλοντική και κλιματική πολιτική.
Δεν είναι ακόμη σαφές αν η πρόταση του Alternativet θα συγκεντρώσει αρκετή υποστήριξη στο κοινοβούλιο. Το αποτέλεσμα αυτής της συζήτησης μπορεί να έχει σημαντικές επιπτώσεις για το μέλλον της δανικής γαλακτοπαραγωγής και τον τρόπο με τον οποίο οι περιβαλλοντικές καινοτομίες εφαρμόζονται και κοινοποιούνται στο κοινό.
Το Bovaer είναι πρόσθετο τροφίμων για αγελάδες γαλακτοπαραγωγής που μειώνει την εκπομπή μεθανίου. Το μεθάνιο είναι ένα ισχυρό αέριο του θερμοκηπίου και η κτηνοτροφία είναι σημαντικός παράγοντας εκπομπής. Με τη χρήση του Bovaer μπορεί να μειωθεί σημαντικά η παραγωγή μεθανίου στο στομάχι των αγελάδων, συμβάλλοντας στις προσπάθειες αντιμετώπισης της κλιματικής αλλαγής.
Οι επικριτές ισχυρίζονται ότι η υποχρεωτική σήμανση είναι περιττή και επισημαίνουν ότι δεν υπάρχουν αποδείξεις ότι το Bovaer είναι επιβλαβές για την υγεία ανθρώπων ή ζώων. Τονίζουν ότι το πρόσθετο έχει δοκιμαστεί εκτενώς και έχει εγκριθεί από τις αρμόδιες δανικές και ευρωπαϊκές αρχές. Επιπλέον, η υποχρεωτική αναγραφή στις συσκευασίες γάλακτος μπορεί να ανησυχήσει άσκοπα τους καταναλωτές και να δημιουργήσει την εντύπωση ότι υπάρχει πρόβλημα με το γάλα, κάτι που δεν ισχύει.
Από την άλλη πλευρά, το Alternativet ζητά διαφάνεια προς τον καταναλωτή. Πιστεύουν ότι οι καταναλωτές έχουν το δικαίωμα να γνωρίζουν ποια πρόσθετα χρησιμοποιούνται στην παραγωγή των τροφίμων τους, ώστε να μπορούν να κάνουν ενημερωμένες επιλογές. Το κόμμα υποστηρίζει ότι μια τέτοια σήμανση ενισχύει τη διαφάνεια και την εμπιστοσύνη μεταξύ παραγωγών και καταναλωτών.
Σε αυτή την αξίωση απάντησε πρόσφατα ο υπουργός Jensen στην τηλεόραση λέγοντας «ότι δεν αναγράφουμε στην ετικέτα ότι υπάρχει χορτάρι στο γάλα».
Η δανική προστασία ζώων εξέφρασε ανησυχίες σχετικά με τη χρήση του Bovaer. Επισημαίνουν ότι δεν έχουν ακόμη πραγματοποιηθεί μελέτες για τις μακροπρόθεσμες επιπτώσεις στην υγεία και την ευημερία των αγελάδων. Ορισμένοι γαλακτοπαραγωγοί είναι επίσης σκεπτικοί απέναντι στη χρήση του Bovaer λόγω πιθανής επίδρασης στα ζώα τους και των επιπλέον εξόδων που συνεπάγεται.
Παρά τις ανησυχίες, υπάρχουν και θετικές εμπειρίες από τη χρήση του Bovaer. Ένας δανός γαλακτοπαραγωγός που συμμετείχε σε πιλοτικό πρόγραμμα με το Bovaer δήλωσε ότι δεν παρατήρησε αρνητικές επιπτώσεις στα ζώα του. Αντίθετα, κατέγραψε αύξηση στην παραγωγή γάλακτος και καμία βλαβερή επίπτωση στην υγεία τους. Επίσης, η γαλακτοκομική εταιρεία Arla απορρίπτει την κριτική για την προσθήκη του Bovaer, που αναπτύχθηκε από τη DSM, μετά την επισήμανση του ζητήματος από βρετανική περιβαλλοντική οργάνωση στα τέλη του προηγούμενου έτους.
Η συζήτηση για την υποχρεωτική σήμανση του Bovaer στις συσκευασίες γάλακτος αντικατοπτρίζει μια ευρύτερη συζήτηση στη Δανία σχετικά με τη διαφάνεια, τα δικαιώματα των καταναλωτών και την ισορροπία μεταξύ περιβαλλοντικών καινοτομιών και της ευημερίας των ζώων. Καθώς αυξάνεται η πίεση για μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος της κτηνοτροφίας, τέτοιες συζητήσεις αναμένεται να συνεχιστούν.