Οι εκτιμώμενες εκπομπές μεθανίου από τους τρεις μεγαλύτερους επεξεργαστές γαλακτοκομικών - την Dairy Farmers of America, τη γαλλική Lactalis και τη νεοζηλανδική Fonterra - ξεπερνούν συνολικά μερικές από τις μεγαλύτερες εταιρείες ορυκτών καυσίμων όπως η ExxonMobil.
Το μεθάνιο από την κτηνοτροφία αποτελεί, σύμφωνα με νέα έκθεση της Greenpeace Nordic, ένα από τα πιο επιβλαβή για το κλίμα αέρια του θερμοκηπίου. Σε βάθος εικοσαετίας, το μεθάνιο έχει 80 φορές μεγαλύτερη επίδραση από τη ρύπανση CO2. Μέχρι σήμερα, η μείωση των αερίων του θερμοκηπίου παγκοσμίως έχει επικεντρωθεί κυρίως στα αέρια CO2.
Η έκθεση της Greenpeace για τις εκπομπές μεθανίου εστιάζει συγκεκριμένα στις μεγάλες επιχειρήσεις της Σκανδιναβίας. Η δανέζικη Danish Crown είναι ένας από τους μεγαλύτερους παραγωγούς χοιρινού κρέατος στον κόσμο. Οι εκπομπές μεθανίου της εταιρείας αντιστοιχούν στο 83 τοις εκατό των συνολικών εκπομπών μεθανίου της κτηνοτροφικής βιομηχανίας σε ολόκληρη τη Δανία.
Ο πρόσφατα διορισμένος νέος διευθύνων σύμβουλος, Niels Duedahl, ανακοίνωσε μόλις την προηγούμενη εβδομάδα ότι η εταιρεία θα απολύσει 500 εργαζομένους γραφείου, καθώς η επιχείρηση εξακολουθεί να αντιμετωπίζει σοβαρά οικονομικά προβλήματα. Σύμφωνα με τον ίδιο, αυτές οι 500 θέσεις εργασίας είναι μόνο η αρχή· πρέπει επίσης να εξεταστούν οι τιμές και τα τιμολόγια.
Η έκθεση της Greenpeace δείχνει πώς η Danish Crown και οι άλλες εταιρείες συμβάλλουν στην υπέρβαση του παγκόσμιου στόχου αύξησης της θερμοκρασίας πάνω από 1,5 βαθμό, όπως προβλέπει η Συμφωνία του Παρισιού. Όμως, τονίζεται επίσης πώς η βιομηχανία κρέατος και γαλακτοκομικών μπορεί να εξασφαλίσει ότι η υπερθέρμανση του πλανήτη θα παραμείνει κάτω από το κρίσιμο όριο, εάν μειωθεί σημαντικά ο αριθμός των ζώων.
«Εάν στραφούμε σε μια πολύ πιο φυτοφαγική γεωργία, μπορούμε όντως να μειώσουμε σημαντικά την υπερθέρμανση του πλανήτη», λέει ο Christian Fromberg της Greenpeace Nordic. Αυτό θα μειώσει την υπερθέρμανση της Γης έως το 2050. Και θετικά αποτελέσματα, σύμφωνα με τον ίδιο, μπορούν να γίνουν ορατά ήδη το 2030.