Η Κίνα παράγει περισσότερα από την Ινδία, τις Ηνωμένες Πολιτείες και τη Βραζιλία, που είναι οι αριθμοί δύο, τρία και τέσσερα, μαζί. Ωστόσο, η Κίνα δεν είναι καθόλου αυτάρκης. Το 2025 η χώρα εισήγαγε τρόφιμα και γεωργικά προϊόντα αξίας περίπου 185 δισεκατομμυρίων ευρώ, σε αντίθεση με εξαγωγές περίπου 90 δισεκατομμυρίων ευρώ. Η χώρα εισάγει σημαντικά περισσότερα τρόφιμα και γεωργικά προϊόντα από ό,τι εξάγει.
Εξάρτηση
Ιδιαίτερα τα σόγια (=τροφή ζώων) αποδεικνύουν αυτήν την εξάρτηση. Η Κίνα εισήγαγε πέρυσι σχεδόν 112 εκατομμύρια τόνους σόγιας, αξίας άνω των 50 δισεκατομμυρίων δολαρίων. Μεγάλη κλίμακα εισαγωγών αφορά επίσης κρέας, δημητριακά, φυτικά έλαια, φρούτα, ξηρούς καρπούς και γαλακτοκομικά προϊόντα. Η Βραζιλία έχει αποκτήσει σημαντική θέση ως προμηθευτής.
Το Πεκίνο προσπαθεί να μειώσει την εξάρτηση από ξένους παραγωγούς τροφίμων. Δεν επιχειρεί μόνο να αυξήσει την εγχώρια παραγωγή, αλλά και να διασπείρει τις εισαγωγές σε περισσότερες χώρες. Η Κίνα επιθυμεί να είναι λιγότερο εξαρτώμενη από τις Ηνωμένες Πολιτείες και γι’ αυτό αναζητά ενεργά εναλλακτικούς προμηθευτές.
Promotion
Μοντερνισμός
Η αύξηση της εγχώριας παραγωγής δεν είναι εύκολη υπόθεση. Η διαθέσιμη γεωργική γη είναι περιορισμένη και η έλλειψη νερού αποτελεί επίσης πρόβλημα. Συνεπώς, η Κίνα προσπαθεί να παράγει περισσότερα τρόφιμα από την ίδια έκταση γης με τη βοήθεια καλύτερων σπόρων, πιο σύγχρονων μηχανημάτων, αποδοτικότερων συστημάτων άρδευσης και νέων γεωργικών τεχνικών.
Τιμές τροφίμων
Ταυτόχρονα, αυξάνονται οι κίνδυνοι στην παγκόσμια αγορά τροφίμων. Ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) προειδοποιεί ότι οι τιμές των τροφίμων μπορεί να αυξηθούν ξανά μέχρι το τέλος της χρονιάς. Οι υψηλότερες τιμές πετρελαίου και φυσικού αερίου, το ακριβότερο λίπασμα και οι διαταραχές στην παροχή πετρελαίου ντίζελ ανεβάζουν το κόστος για τους αγρότες, τους μεταφορείς, τους επεξεργαστές τροφίμων και άλλες επιχειρήσεις.
Σε αυτό προστίθεται το φαινόμενο Ελ Νίνιο. Οι μεταβαλλόμενες βροχοπτώσεις μπορεί να επηρεάσουν τις σοδειές σε πολλές σημαντικές γεωργικές περιοχές. Στην Ινδία, ένα καθυστερημένο μουσώνιο προκαλεί ανησυχίες για την παραγωγή ρυζιού. Επίσης, η Αυστραλία αναμένει μείωση 21% στη χειμερινή συγκομιδή, εν μέρει λόγω υψηλότερων εξόδων για καύσιμα και λιπάσματα.
Γεωπολιτική
Γι’ αυτή την Κίνα, ο συνδυασμός αυτός σημαίνει ότι η μεγάλη εγχώρια γεωργική παραγωγή δεν προσφέρει πλήρη ασφάλεια απέναντι στις διεθνείς εξελίξεις. Η χώρα παραμένει εξαρτημένη από την παγκόσμια αγορά για σημαντικές ποσότητες τροφίμων και γεωργικών πρώτων υλών, ενώ ακριβώς εκεί οι γεωπολιτικές συγκρούσεις, τα αυξημένα κόστη παραγωγής και οι δυσμενείς καιρικές συνθήκες αυξάνουν την αβεβαιότητα.