Ο αριθμός των αγροτικών επιχειρήσεων στη ηπειρωτική Γαλλία συνεχίζει να μειώνεται σημαντικά. Μεταξύ 2010 και 2020 χάθηκαν περίπου 100.000 αγροκτήματα. Τώρα υπάρχουν περίπου 389.000, ενώ πριν από δέκα χρόνια ήταν 490.000. Αυτή η μείωση στη γαλλική γεωργία είναι συνεχής από τη δεκαετία του 1970. Αυτό προκύπτει από τα νέα στοιχεία του γαλλικού Υπουργείου Γεωργίας.
Η έρευνα είναι αποτέλεσμα 210.000 ερωτηματολογίων που στάλθηκαν και 100.000 άμεσων συναντήσεων με Γάλλους αγρότες, δήλωσε ο υπουργός Julien Denormandie σε συνέντευξη Τύπου. Τα τελικά στοιχεία αναμένονται τον Απρίλιο του 2022.
Η μείωση στην τελευταία δεκαετία είναι ελαφρώς χαμηλότερη σε σχέση με την προηγούμενη δεκαετία: 2,3% ετησίως έναντι 3,0% ετησίως μεταξύ 2000 και 2010. Ο αριθμός των κτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων έχει μειωθεί κατά 31% από το 2010 (−64.000). Η μείωση είναι ακόμη πιο έντονη σε επιχειρήσεις που συνδυάζουν διάφορα είδη ζώων. Αυτό ισχύει για εκμεταλλεύσεις που παράγουν γάλα και κρέας (−41%) και επιχειρήσεις που συνδυάζουν καλλιέργειες και κτηνοτροφία (επίσης 41%).
Λόγω του μεγέθους της συνολικής χρήσιμης γεωργικής γης στη Γαλλία (26,7 εκατομμύρια εκτάρια, 1% λιγότερο από το 2010) και της μείωσης του αριθμού των επιχειρήσεων, η χρήσιμη γεωργική έκταση ανά επιχείρηση αυξάνεται, με μέσο όρο 69 εκτάρια. Αυτό είναι τρεις φορές μικρότερο από το μέσο μέγεθος των αγροκτημάτων στις Ηνωμένες Πολιτείες και σχεδόν ίσο με εκείνο στη Γερμανία.
Η αύξηση της έκτασης παρατηρείται κυρίως στην παραγωγή καλλιεργειών. Η μέση έκταση των γαλακτοπαραγωγικών εκμεταλλεύσεων αυξήθηκε την τελευταία δεκαετία από 78 σε 106 εκτάρια, ενώ στις εκμεταλλεύσεις κτηνοτροφίας κρέατος από 65 σε 85 εκτάρια.
Τα στοιχεία της δεκαετούς απογραφής γεωργίας αποκαλύπτουν επίσης το μέγεθος της πρόκλησης της ανανέωσης των γενεών που αντιμετωπίζει η γαλλική γεωργία. Σήμερα το 58% των διαχειριστών και εργαζομένων στη γεωργία στη Γαλλία έχουν ηλικία 50 ετών και άνω. Τέσσερις στους δέκα είναι άνω των εξήντα ετών.
Ενώ ο αριθμός των ατόμων με μόνιμη απασχόληση σε ένα αγρόκτημα έχει μειωθεί κατά 12% σε διάστημα 10 ετών (από 759.000 σε 583.000 μόνιμες πλήρους απασχόλησης θέσεις), το ποσοστό των εποχικών εργαζομένων αυξάνεται.