Από το 2021 η κατανάλωση έχει μειωθεί σημαντικά, όχι λιγότερο επειδή ο πληθωρισμός αυξάνει γενικά τις τιμές των τροφίμων. Τα βιολογικά προϊόντα παραμένουν ακριβότερα από τα συμβατικά, με προσαύξηση τιμής από 15 έως 35 τοις εκατό, αναφέρει το Euractiv.
Η γαλλική λιανική επίσης αισθάνεται τις συνέπειες της μείωσης: μεταξύ 2020 και 2023 η πώληση βιολογικών προϊόντων στη Γαλλία μειώθηκε κατά 12 τοις εκατό, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύτηκε στις 11 Απριλίου από το Ίδρυμα Nature et Homme (FNH).
Παρόλο που τα εξειδικευμένα βιολογικά καταστήματα έχουν ανακάμψει ελαφρώς, το ίδρυμα αποδίδει τη στασιμότητα κυρίως στις μεγάλες αλυσίδες καταστημάτων, που αναλαμβάνουν περίπου το ήμισυ του βιολογικού τζίρου. Παράλληλα, όλο και περισσότεροι αγρότες αποστρέφονται τη βιολογική γεωργία. Σύμφωνα με την Agence Bio, ο αριθμός των μετατροπών αυξήθηκε κατά 42 τοις εκατό το 2022.
Έρευνα μεταξύ των οχτώ μεγαλύτερων γαλλικών αλυσίδων σούπερ μάρκετ, που κατέχουν συνολικά περίπου το 60 τοις εκατό της αγοράς, δείχνει ότι η προσφορά βιολογικών προϊόντων μειώθηκε μεταξύ 2022 και 2023 κατά 7 έως 25 τοις εκατό.
Η καθοδική πορεία στον βιολογικό τομέα της Γαλλίας είναι εμφανής και στον προϋπολογισμό της γεωργίας. Πρόσφατα, η υπουργός Γεωργίας Άννι Ζενεβάρ αποκάλυψε ότι μέχρι τώρα έχει χρησιμοποιηθεί μόνο ένα μικρό μέρος των 340 εκατομμυρίων ευρώ που είχαν δεσμευτεί για τη μετάβαση γεωργικών εκτάσεων στη βιολογική γεωργία. Αυτό θα οδηγήσει σε πλεόνασμα 257 εκατομμυρίων ευρώ στον ευρωπαϊκό γεωργικό προϋπολογισμό για το 2023-2024.
Η περιοχή Οκσιτανί, η μεγαλύτερη βιολογική γεωργική περιοχή της Γαλλίας, προσπαθεί να αντιστρέψει αυτήν την εξέλιξη. Ωστόσο, ο περιφερειακός υπεύθυνος γεωργίας Βινσέντ Λαμπάρτ προειδοποίησε για πιθανή διακοπή του προγράμματος σε εθνικό επίπεδο. Όπου η χρηματοδότηση είχε ήδη λήξει, καταγράφηκε «σημαντική αύξηση των μετατροπών μετά από μόλις τρία ή τέσσερα χρόνια».
«Έχουμε επενδύσει πολλά χρήματα στη βιολογική γεωργία, αλλά αυτό δεν ήταν αρκετό για να δημιουργηθεί μια εφοδιαστική αλυσίδα ανθεκτική σε κρίσεις», λέει ο Λαμπάρτ. Εκφράστηκε επίσης σκεπτικός απέναντι στην ανακοίνωση της Ζενεβάρ ότι θα χρησιμοποιήσει συγκεκριμένα τα πλεονάζοντα κονδύλια της ΕΕ για τη γεωργία στο μέλλον για να ενισχύσει τον βιολογικό τομέα: «Το λέει, αλλά δεν το κάνει». Κατά τη γνώμη του, το υπουργείο θα μεταφέρει μόνο ένα μικρό μέρος των διαθέσιμων πόρων στη βιολογική γεωργία.