Ο δείκτης τιμών τροφίμων της FAO κατέγραψε νέο ρεκόρ τον Φεβρουάριο με μέση τιμή 140,7 μονάδες. Αυτό είναι 5,3 μονάδες (3,9%) υψηλότερο από τον Ιανουάριο και ακόμη 24,1 μονάδες (20,7%) πάνω σε σχέση με ένα χρόνο πριν.
Ο δείκτης τιμών τροφίμων της FAO αντικατοπτρίζει τις μηνιαίες μεταβολές τιμών σε ένα καλάθι διεθνώς διακινούμενων τροφίμων.
Κύρια αιτία για αυτή την αύξηση ήταν οι σημαντικές ανατιμήσεις στις φυτικές έλαια και στα γάλακτα και γαλακτοκομικά προϊόντα. Επιπλέον, αυξήθηκαν οι τιμές στα δημητριακά και στα κρέατα, ενώ η ζάχαρη μειώθηκε για τρίτο συνεχόμενο μήνα.
Ο δείκτης τιμών δημητριακών της FAO αυξήθηκε τον Φεβρουάριο κατά 4,2 μονάδες (3%) και κατά 14,8% σε σχέση με έναν χρόνο νωρίτερα. Τον Φεβρουάριο αυξήθηκαν οι τιμές για όλα τα βασικά δημητριακά. Ειδικά, οι παγκόσμιες τιμές του σιταριού ανέβηκαν κατά 2,1%, κάτι που η FAO αποδίδει σε μεγάλο βαθμό στις συνέπειες του ρωσικού πολέμου στην «αποθήκη δημητριακών» της Ουκρανίας.
Ενώ οι εξαγωγικές τιμές για τα χονδρά δημητριακά αυξήθηκαν κατά 4,7%, οι τιμές του καλαμποκιού ανέβηκαν κατά 5,1% μήνα προς μήνα, κυρίως λόγω της συνεχιζόμενης ξηρασίας στη Βραζιλία και την Αργεντινή.
Οι αυξήσεις αυτές υποστηρίχθηκαν από τον συνδυασμό συνεχιζόμενων ανησυχιών για τις καιρικές συνθήκες στην Αργεντινή και τη Βραζιλία, την ανόδου των τιμών του σιταριού και την αβεβαιότητα σχετικά με τις εξαγωγές καλαμποκιού από την Ουκρανία, έναν σημαντικό εξαγωγέα.
Ο δείκτης τιμών φυτικών ελαίων της FAO έφτασε τον Φεβρουάριο νέο ρεκόρ με μέση τιμή 201,7 μονάδες και αυξήθηκε κατά 15,8 μονάδες ή 8,5% σε σχέση με τον Ιανουάριο.
Ο δείκτης τιμών γάλακτος της FAO παρουσίασε ανοδική πορεία για έκτο συνεχόμενο μήνα τον Φεβρουάριο. Η FAO ανέφερε αύξηση 8,5 μονάδων (6,4%) σε μέση τιμή 141,1 μονάδων σε σχέση με τον Ιανουάριο και 28 μονάδων (24,8%) σε σύγκριση με τον ίδιο μήνα του προηγούμενου έτους. Εκτός από τη στενότητα στην παγκόσμια προσφορά, η συνεχιζόμενη εισαγωγική ζήτηση από τη Βόρεια Ασία και τη Μέση Ανατολή οδήγησε σε σημαντική άνοδο στις τιμές για το πλήρες γάλα σε σκόνη και το τυρί.
Ο δείκτης τιμών κρέατος της FAO τον Φεβρουάριο ήταν κατά μέσο όρο 112,8 μονάδες, μόλις 1% υψηλότερος από τον Ιανουάριο, αλλά 15,3% αυξημένος σε σχέση με έναν χρόνο πριν. Τον Φεβρουάριο οι τιμές του βοδινού κρέατος έφτασαν σε νέο ρεκόρ χάρη στη δυνατή παγκόσμια ζήτηση εισαγωγών.
Οι τιμές του χοιρινού κρέατος ήταν επίσης ελαφρώς υψηλότερες τον Φεβρουάριο, ως αποτέλεσμα ισχυρής εγχώριας ζήτησης και μειωμένης προσφοράς χοιρινού στην Ευρωπαϊκή Ένωση και τις Ηνωμένες Πολιτείες.