Πρόκειται για περίπου 45 προϊόντα της δικής της μάρκας Vemondo και περίπου 100 παραλλαγές, όπως αναφέρει η Lebensmittelzeitung.
Κατά μέσο όρο, η αλυσίδα μειώνει τις τιμές των βίγκαν προϊόντων κατά 23 τοις εκατό, ώστε να φτάσουν το επίπεδο των προϊόντων ζωικής προέλευσης. Η Lidl θέλει να σχεδόν διπλασιάσει το μερίδιο προϊόντων φυτικής προέλευσης έως το 2030. Ο τρέχων λόγος μεταξύ φυτικών και ζωικών πρωτεϊνών είναι 11 προς 89 τοις εκατό.
Στα γαλακτοκομικά προϊόντα ο λόγος είναι 6 προς 94 τοις εκατό. Μέχρι το 2030, το 20 τοις εκατό της συνολικής γκάμας και το 10 τοις εκατό της γαλακτοκομικής γκάμας πρέπει να προέρχονται από φυτικές πηγές. Η βίγκαν γκάμα στα γερμανικά καταστήματα Lidl περιλαμβάνει πλέον πάνω από 100 προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας και 650 εποχικά προϊόντα.
Promotion
Με αυτή την κίνηση, η αλυσίδα δεν θέλει να απευθυνθεί μόνο σε βίγκαν ή χορτοφάγους, αλλά και σε πελάτες που θεωρούν τον εαυτό τους φλεξιταριανό και επιθυμούν να μειώσουν την κατανάλωση κρέατος. Γι’ αυτό τα αντίστοιχα προϊόντα Vemondo τοποθετούνται πλέον σε όλα τα γερμανικά καταστήματα Lidl δίπλα στα ζωικά αντίστοιχα και όχι σε ξεχωριστό ράφι.
Η πρόεδρος του ιδρύματος Albert Schweitzer, Mahi Klosterhalfen, χαιρέτισε το βήμα της Lidl. H Christine Singer από τον Βαυαρικό Αγροτικό Σύλλογο (BBV) επέκρινε την Lidl ότι προσπαθεί σκόπιμα να κατευθύνει τη συμπεριφορά των καταναλωτών παρακάμπτοντας την αγορά. Αυτό, όπως υποστηρίζει, θέτει έμμεσα τα ζωικά τρόφιμα σε κακή θέση.
Για να τονίσει τον βιώσιμο χαρακτήρα των τροφίμων της, η Lidl πέρυσι σταμάτησε τη μεταφορά φρέσκων λαχανικών με αεροπλάνο, ακόμα και προς τα καταστήματα στην Ολλανδία.