Ο εκσυγχρονισμός της γερμανικής κτηνοτροφίας και ένα υψηλότερο πρότυπο για την ευημερία των ζώων οδηγούν σε αυξημένα κόστη αγροτικής παραγωγής, αλλά είναι προσιτό αν το κράτος στηρίξει τον τομέα με επενδύσεις δισεκατομμυρίων. Αυτό μπορεί να αναπληρωθεί μέσω αύξησης του ΦΠΑ στα τρόφιμα και κοστίζει περίπου πέντε λεπτά ανά γεύμα.
Αυτό προκύπτει από μια επιστημονική ανάλυση του έγκυρου Ινστιτούτου Thünen. Οι γερμανοί εμπειρογνώμονες, κατόπιν αιτήματος της υπουργού Γεωργίας Julia Klöckner, εξέτασαν το σχέδιο εκσυγχρονισμού της γεωργίας από τον πρώην υπουργό Borchert και μια επιτροπή εμπειρογνωμόνων.
Ο Borchert και άλλοι σύμβουλοι θεωρούν ότι τα επόμενα είκοσι χρόνια ο τομέας της γεωργίας στη Γερμανία πρέπει να βελτιώσει σημαντικά το επίπεδο της ευζωίας των ζώων, ότι η παραγωγή χοιρινού και πουλερικών πρέπει να έχει υψηλότερη ποιότητα και ότι πρέπει να δοθεί περισσότερη προσοχή στο κλίμα και τη βιωσιμότητα.
Ωστόσο, ανάλογα με το είδος, το επιπλέον κόστος κυμαίνεται από τουλάχιστον 9% για τις γαλακτοφόρες αγελάδες έως και 44% για τα κοτόπουλα κρέατος. Ως κίνητρο για τη μετάβαση σε υψηλότερα πρότυπα ευζωίας των ζώων, το κράτος θα πρέπει να χρηματοδοτήσει τα πρόσθετα κόστη για τους αγρότες μέσω επενδυτικών επιχορηγήσεων και κανονικών επιδομάτων ευζωίας. Παράλληλα, πρέπει να ανανεωθούν και να επεκταθούν οι στάβλοι.
Ανάλογα με το είδος, οι αναμενόμενες πρόσθετες δαπάνες κυμαίνονται από τουλάχιστον 9% για τις γαλακτοφόρες αγελάδες έως και 44% για τα κοτόπουλα κρέατος. Τα κόστη παραγωγής στην εκτροφή χοιρινού, γαλακτοπαραγωγής και κτηνοτροφίας κρέατος θα είναι περίπου 10 έως 16% υψηλότερα. Για τις χοιρομητέρες αναμένονται έξοδα 25 έως 30% μεγαλύτερα. Σε μια ακόμη υψηλότερη κατηγορία ευζωίας για τα κοτόπουλα κρέατος, τα επιπλέον κόστη μπορεί να φτάσουν ακόμα και στο 44%.
Η υπουργός Γεωργίας Julia Klöckner (CDU) θεωρεί την αξιολόγηση ως επιβεβαίωση των σχεδίων για εξυγίανση και εκσυγχρονισμό. Σύμφωνα με αυτήν, το Ινστιτούτο Thünen δείχνει ότι οι επιχειρήσεις που λόγω της σημερινής κατάστασης εγκατέλειψαν την κτηνοτροφία, αποκτούν νέα προοπτική.
Πλέον, τους επόμενους μήνες (κατά τη διάρκεια της προεκλογικής περιόδου!) πρέπει να υπάρξει πολιτική συμφωνία για ένα μοντέλο χρηματοδότησης, δήλωσε η Klöckner. Η χρηματοδότηση μπορεί να προέλθει από αύξηση του ΦΠΑ από 7% σε 19% για τα ζωικά προϊόντα ή από έναν φόρο ευημερίας ζώων που θα λειτουργεί ως φόρος κατανάλωσης. Μια τρίτη πιθανότητα (αύξηση του φόρου εισοδήματος) έχει πλέον αποκλειστεί.