Για έναν καλό έλεγχο της ασφάλειας των τροφίμων, σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες εξακολουθούν να υπάρχει ανεπαρκής χρηματοδότηση και ανθρώπινο δυναμικό. Αυτό προκύπτει από έρευνα της ευρωπαϊκής ομοσπονδίας οργανώσεων καταναλωτών (BEUC). Η έρευνα πραγματοποιήθηκε σε δώδεκα χώρες της ΕΕ, συμπεριλαμβανομένων των Κάτω Χωρών.
Τα τρόφιμα και τα είδη διατροφής, όπως τα αυγά, το γάλα και το κρέας, ελέγχονται ολοένα και λιγότερο συχνά. Επιπλέον, μόνο λίγες χώρες δημοσιοποιούν τα αποτελέσματα των επιθεωρήσεων σε παραγωγούς τροφίμων, εστιατόρια και καταστήματα.
Νέοι κανόνες για τον τρόπο με τον οποίο οι χώρες της ΕΕ πρέπει να αναφέρουν τα στοιχεία τέθηκε σε ισχύ στα μέσα Δεκεμβρίου. Αυτοί οι κανόνες διευκολύνουν τις συγκρίσεις. Επίσης, οι ελεγκτικές αρχές στο εξής θα μπορούν να επιβάλλουν υψηλότερα πρόστιμα σε περίπτωση απάτης.
Promotion
Παρόλο που ο προϋπολογισμός και ο αριθμός των θέσεων εργασίας στην ολλανδική αρχή τροφίμων και προϊόντων αυξήθηκαν, σύμφωνα με την ίδια την αρχή, δεν υπήρχαν επαρκείς πόροι για ορισμένα καθήκοντα, υπενθυμίζουν οι ερευνητές. Το Συμβούλιο Έρευνας για την Ασφάλεια είχε νωρίτερα κρίνει (μετά το σκάνδαλο με τα αυγά φιπρονίλης) ότι ο τρόπος ελέγχου της ασφάλειας των τροφίμων στην Ολλανδία υστερεί. Σύμφωνα με το συμβούλιο, δεν υπάρχει δομημένη προσέγγιση για την ανίχνευση και αξιολόγηση αναδυόμενων κινδύνων, με αποτέλεσμα οι άνθρωποι να αρρωσταίνουν χωρίς λόγο.