Στα βρετανικά σφαγεία και εργοστάσια επεξεργασίας κρέατος απειλούνται νέες ελλείψεις προσωπικού εξαιτίας της πανδημίας κορονοϊού. Τα σφαγεία ενδέχεται σύντομα να αναγκαστούν να σταματήσουν τις γραμμές παραγωγής καθώς όλο και περισσότερο προσωπικό πρέπει να μπει σε καραντίνα.
Αυτό συμβαίνει μόλις η εφαρμογή Test and Trace του υπουργείου Υγείας επισημάνει ότι κάποιοι έχουν έρθει σε επαφή με επιβεβαιωμένο κρούσμα.
Σύμφωνα με τον Nick Allen, διευθύνοντα σύμβουλο της British Meat Processors Association (BMPA), η κατάσταση είναι πλέον «κρίσιμη». Σε ορισμένους επεξεργαστές κρέατος πάνω από το 10% του προσωπικού αναγκάζεται να απομονωθεί κατόπιν ειδοποιήσεων της εφαρμογής, καθώς μέσα σε μια εβδομάδα στην Αγγλία περίπου μισό εκατομμύριο άνθρωποι λαμβάνουν ειδοποιήσεις μέσω της εφαρμογής.
Οι επεξεργαστές κρέατος ήδη παλεύουν με έλλειψη προσωπικού μετά το Brexit, επειδή έχει δυσκολέψει η εργασία για πολίτες της ΕΕ στο Ηνωμένο Βασίλειο. Ωστόσο η πρόσφατη αύξηση των απουσιών επιδείνωσε το πρόβλημα, όπως δήλωσε ο Allen στο BBC.
«Βλέπουμε τις γραμμές παραγωγής μας να συρρικνώνονται. Είχαμε ήδη ένα έλλειμμα 11% στο προσωπικό. Εάν οι εταιρείες χάσουν επιπλέον 10% προσωπικό από τις ειδοποιήσεις της εφαρμογής, θα ξεπεραστεί το κρίσιμο όριο υποστελέχωσης 15%», τόνισε.
Η βρετανική κυβέρνηση ανακοίνωσε ότι από τις 16 Αυγούστου τα άτομα που έχουν κάνει δύο δόσεις εμβολίου θα τους ζητείται να κάνουν τεστ COVID αντί να μπαίνουν σε καραντίνα.
Ο πρόεδρος της κρεατοβιομηχανίας Allen κάλεσε σε περισσότερη σαφήνεια για τη διάρκεια της καραντίνας όταν λαμβάνεται ειδοποίηση. Επανέλαβε την έκκληση της BMPA να προστεθούν οι κρεοπώλες στη λίστα των «ουσιωδών» επαγγελμάτων, ώστε ο κλάδος να μπορεί προσωρινά να καλύπτει θέσεις εργασίας με ξένους (Ευρωπαίους) εργαζόμενους μέχρι να περάσει η τρέχουσα κρίση.
Ορισμένες βρετανικές εταιρείες επεξεργασίας κρέατος προσέλαβαν το 80% του προσωπικού τους από χώρες της ΕΕ. Οι κανόνες του Brexit που εφαρμόστηκαν στις αρχές του έτους, σύμφωνα με τον κύριο Allen, επέφεραν προβλήματα προσλήψεων στον κλάδο της επεξεργασίας.