Por primera vez, la exportación de alimentos danesa superó el umbral de 200 mil millones de coronas danesas (27,2 mil millones de euros). En 2024, la exportación, incluyendo alimentos, piensos para animales, semillas y maquinaria agrícola, mostró un aumento del 16 por ciento en comparación con 2021. La organización paraguas Landbrug & Fødevarer calificó esto como un hito importante que destaca la solidez del sector.
El aumento en la exportación se debe principalmente al incremento en la exportación agrícola, especialmente de productos lácteos y queso. La exportación danesa de productos lácteos alcanzó en 2024 un valor récord de 3,75 mil millones de euros, un aumento del 5 por ciento. Este crecimiento se atribuye sobre todo a la exportación de queso y leche para consumo.
A pesar de un aumento mínimo en la producción de leche cruda del 0,1 por ciento hasta 5.690 millones de kilogramos, la exportación de queso y productos de leche para consumo aumentó mucho más. Al mismo tiempo, la exportación de mantequilla, manteca y leche conservada disminuyó. Este cambio refleja una evolución en la demanda internacional, en la que el queso y los productos lácteos frescos ganan popularidad, mientras que el interés por productos como la mantequilla y la leche conservada disminuye.
Alemania sigue siendo el mayor mercado de exportación para Dinamarca, aunque disminuyó un 3,6 por ciento hasta 4,33 mil millones de euros. Por otra parte, la exportación a Suecia aumentó un 1,5 por ciento, a Noruega un 13,5 por ciento y al Reino Unido un 3,8 por ciento. Los productos bio-basados como piensos para animales, semillas y enzimas crecieron un 4,8 por ciento hasta 4,96 mil millones de euros. La agrotecnología creció un 1,4 por ciento hasta 2,07 mil millones de euros.
La porcicultura danesa ha experimentado en los últimos años una expansión considerable. Esta expansión ha llevado a una mayor capacidad de producción y a un fortalecimiento de la posición de Dinamarca en el mercado internacional de productos de carne de cerdo.
El crecimiento continuo de la exportación de alimentos danesa destaca la fuerte demanda internacional de productos alimenticios daneses y la capacidad de las empresas alimentarias danesas para adaptarse a las condiciones cambiantes del mercado. Este logro subraya la importancia del sector alimentario para la economía danesa y el papel de la innovación y la adaptabilidad para mantener una posición de exportación sólida.