El año pasado, los alemanes consumieron casi un 25% más de alimentos orgánicos, y compraron productos orgánicos por un valor cercano a los 15 mil millones de euros. Alemania es en sí un gran productor de alimentos orgánicos, pero según expertos en agricultura neerlandeses, todavía existe un mercado suficiente para la importación de alimentos orgánicos neerlandeses.
La proporción de tierras dedicadas a la agricultura orgánica en Alemania aumentó el año pasado un 5%, y alrededor de 35,000 productores cultivan aproximadamente 1,7 millones de hectáreas. El 10% de toda la agricultura alemana es orgánica. En Países Bajos, las tierras dedicadas a la agricultura orgánica constituyen casi el 4% del total agrícola.
Para los productores neerlandeses, las mayores oportunidades se encuentran especialmente en el sur de Alemania, según los asesores agrícolas de la embajada neerlandesa en Berlín. En el sur, cadenas de supermercados orgánicos como Alnatura, Dennree, Basic y ebl-naturkost representan cuatro de las cinco principales cadenas de supermercados orgánicos.
En 2020, los alemanes gastaron un 22% más en alimentos orgánicos. Las ventas de productos orgánicos aumentaron al doble del ritmo que el comercio minorista total de alimentos. Anualmente, en Alemania se gastan en promedio 144 euros por persona en productos orgánicos, casi el doble que el promedio de la UE.
Es notable el crecimiento de las ventas en "otras tiendas", con un aumento del 35% en 2020. Esto incluye tiendas de productos naturales, tiendas rurales, tiendas en línea y mercados semanales. La pandemia de la COVID-19 generó mucho movimiento en este sector. Por ejemplo, las ventas de suscripciones a verduras orgánicas aumentaron casi un 50%.
La agricultura orgánica juega un papel importante dentro de la política alimentaria y agraria alemana. La estrategia Farm-to-Fork de la UE, que apunta a un 25% de tierras de agricultura orgánica para 2030, es un objetivo bastante ambicioso incluso para Alemania.
En el actual acuerdo de coalición de la CDU/CSU y SPD se ha decidido trabajar orgánicamente el 20% de la superficie agrícola para 2030. Pero a finales de este año habrá elecciones al Bundestag, y CDU y SPD aún discuten el financiamiento de una reforma agrícola profunda. Según encuestas, existe una gran probabilidad de que Die Grünen formen parte del gobierno en otoño.
Lo que se acordará en un nuevo pacto de coalición y cómo se implementará la estrategia Farm-to-Fork en Alemania aún está por negociarse, pero en todo caso deberá cumplir con los criterios de la UE-F2F.