En Dinamarca se mantiene una tendencia de disminución en la cría de ganado bovino. Según la asociación de la industria agrícola y alimentaria danesa (L&F), a finales de junio había un poco más de 1,50 millones de cabezas de ganado. Comparado con el año pasado, la manada “solo” disminuyó en 13.500 animales (0,9%).
Esta tendencia a la baja lleva décadas manteniéndose, por lo que la manada danesa está en su nivel más bajo desde 1973, el año en que el país se unió a la Unión Europea.
Según las cifras más recientes, el número total de cerdos aumentó un 0,1%. Sin embargo, el crecimiento de la camada de cría fue compensado por una disminución del 2% en el número de cerdos para sacrificio de más de 50 kg.
La caída fue mayor entre los toros y bueyes, con una reducción del 4,8% hasta 226.500 animales. El número total de vacas disminuyó un 0,9% hasta 646.700 cabezas. Esto se debió principalmente a una reducción del 4,4% en el número de vacas nodrizas, que bajó hasta 82.000; por otro lado, el rebaño lechero se redujo en 2.400 animales (0,4%), quedando en 564.700 animales.
En cuanto a las vaquillas, se registró un ligero aumento del 0,7% hasta 630.000 cabezas. Esto se debió principalmente a un mayor número de vaquillas jóvenes menores de 1 año, mientras que las animales más viejas fueron menos que en el año anterior. Para las vaquillas preñadas, que son contabilizadas por separado, se anotó una disminución interanual del 1,9% hasta 180.200 animales.
Según L&F, el sacrificio de ganado bovino en Dinamarca ha aumentado hasta ahora este año en un 3,2%, alcanzando 253.560 cabezas. Esto se debió al fuerte aumento (13,5%) en el número de vaquillas sacrificadas, que subió a 41.530, y al incremento del número de vacas sacrificadas en un 5,3%, hasta 94.020 cabezas. Por el contrario, el número de toros y bueyes sacrificados disminuyó un 1,4%, hasta 118.020 cabezas.