El ministro Rainer (CSU) no quiere que palabras como “veggie schnitzel” o “salchicha de tofu” tengan que ser eliminadas de las etiquetas. Él califica la prohibición de la UE como una “burocracia innecesaria” que impondría a la industria alimentaria “costes increíblemente altos”. Las empresas tendrían que volver a etiquetar sus productos y ajustar todas sus campañas de marketing.
Según Rainer, los consumidores ya saben que las schnitzels vegetales no contienen carne. “Quien compra una hamburguesa vegetariana sabe que no está hecha de carne de res”, dijo la semana pasada en Luxemburgo tras consultar con sus colegas de la UE. Considera que el consumidor no necesita protección adicional.
Con ello, Alemania sigue siendo una voz importante de rechazo en las negociaciones europeas que ahora comienzan entre los países de la UE y el Parlamento Europeo. Esto parece reducir considerablemente las posibilidades de que se apruebe la prohibición.
Organizaciones de consumidores y la industria alimentaria apoyan la postura alemana. En una carta conjunta, entre otros, Lidl, Aldi, Burger King y Beyond Meat expresaron su desaprobación. Alegan que una prohibición reduciría el reconocimiento de los productos y frenaría la innovación. Además, los productores alimentarios advierten que volver a etiquetar miles de envases costaría millones de euros.
El Parlamento Europeo votó a favor de la prohibición a comienzos de este mes por una mayoría estrecha, por iniciativa de un eurodiputado francés. El debate recuerda a un intento anterior en 2020, cuando el Parlamento Europeo rechazó una propuesta similar. Entonces, al igual que ahora, el núcleo de la resistencia fue el mismo: los consumidores saben perfectamente lo que compran — incluso si se llama “veggie schnitzel”.
La eurodiputada neerlandesa Anna Strolenberg (Volt) y su colega austriaca Anna Stürgkh (NEOS) han iniciado una petición contra la propuesta de la UE. Según ellas, no hay ninguna evidencia de que los consumidores se confundan por términos como veggieburger o salchicha de tofu. Strolenberg enfatizó que los productores de sustitutos de carne son precisamente transparentes al utilizar etiquetas claras.