مقدار تخمینی انتشار متان از سه شرکت بزرگ فرآوری لبنیات - Dairy Farmers of America، شرکت فرانسوی Lactalis و Fonterra از نیوزیلند - به طور مشترک از برخی از بزرگترین شرکتهای سوختهای فسیلی مانند ExxonMobil بیشتر است.
مطابق گزارش جدید گرینپیس نوردیک، متان حاصل از دامداری یکی از زیانبارترین گازهای گلخانهای برای اقلیم است. در بازه زمانی بیست ساله، متان به اندازه 80 برابر قویتر از آلودگی دیاکسید کربن عمل میکند. تا به حال کاهش گازهای گلخانهای عمدتاً به دیاکسید کربن محدود شده است.
گزارش گرینپیس در مورد انتشار متان به طور خاص بر روی شرکتهای بزرگ در اسکاندیناوی تمرکز دارد. شرکت دانمارکی Danish Crown یکی از بزرگترین تولیدکنندگان گوشت خوک در جهان است. میزان انتشار متان این شرکت معادل 83 درصد از کل انتشار متان صنعت دامپروری در سراسر دانمارک است.
مدیرعامل تازه منصوب شده، نیلز دودال، همین هفته گذشته اعلام کرد که شرکت 500 کارمند اداری را به دلیل مشکلات مالی جدی اخراج خواهد کرد. او گفته این 500 شغل تنها آغاز است؛ باید به تعرفهها و قیمتها نیز توجه شود.
گزارش گرینپیس نشان میدهد چگونه Danish Crown و دیگر شرکتها باعث افزایش جهانی دمای زمین فراتر از هدف 1.5 درجه توافق پاریس میشوند. اما همچنین روشن شده است که چگونه صنعت گوشت و لبنیات میتواند به حفظ گرمایش جهانی زیر این مرز بحرانی کمک کند، اگر تعداد دامها به طور قابل توجهی کاهش یابد.
‘اگر به کشاورزی بسیار بیشتری مبتنی بر گیاهان روی بیاوریم، میتوانیم گرمایش زمین را به طور قابل توجهی کاهش دهیم،’ کریستین فرومبرگ از گرینپیس نوردیک میگوید. این تغییر گرمایش زمین را تا سال 2050 کاهش میدهد و نتایج مثبت میتواند از سال 2030 به وضوح دیده شود.