شاخص قیمت مواد غذایی فائو در ماه فوریه رکورد جدیدی با میانگین ۱۴۰.۷ واحد ثبت کرد. این رقم ۵.۳ واحد (۳.۹٪) بالاتر از ژانویه و حتی ۲۴.۱ واحد (۲۰.۷٪) بالاتر از یک سال پیش است.
شاخص قیمت مواد غذایی فائو تغییرات ماهانه قیمت در یک سبد از محصولات غذایی بینالمللی را نشان میدهد.
افزایش چشمگیر قیمتها به ویژه در روغنهای گیاهی و محصولات لبنی نقش اصلی را داشتند. همچنین قیمت گندم و گوشت افزایش یافت، در حالی که قیمت شکر برای سومین ماه متوالی کاهش داشت.
شاخص قیمت غلات فائو در فوریه ۴.۲ واحد (۳٪) افزایش یافت و نسبت به سال گذشته حتی ۱۴.۸٪ رشد داشت. در این ماه قیمت تمام انواع اصلی غلات افزایش یافت. بهویژه قیمت جهانی گندم با ۲.۱٪ افزایش مواجه شد که فائو عمدتاً این افزایش را به پیامدهای جنگ روسیه در «انبار غله» اوکراین نسبت داد.
در حالی که قیمت صادراتی غلات دانهدرشت ۴.۷٪ بالا رفت، قیمت ذرت ماه به ماه ۵.۱٪ افزایش داشت که عمدتاً به دلیل خشکسالی مداوم در برزیل و آرژانتین بود.
این موارد به دلیل نگرانیهای مداوم درباره وضعیت آب و هوایی در آرژانتین و برزیل، افزایش قیمت گندم و عدم قطعیت در مورد صادرات ذرت از اوکراین که صادرکننده مهمی است، حمایت شدند.
شاخص قیمت روغنهای گیاهی فائو در فوریه رکورد جدیدی با میانگین ۲۰۱.۷ واحد ثبت کرد و نسبت به ژانویه با افزایش ۱۵.۸ واحد یا ۸.۵٪ روبرو شد.
شاخص قیمت لبنیات فائو در فوریه برای ششمین ماه متوالی روند افزایشی داشت. فائو گزارش داد که این شاخص با افزایش ۸.۵ واحد (۶.۴٪) به میانگین ۱۴۱.۱ واحد رسید که نسبت به ژانویه و ۲۸ واحد (۲۴.۸٪) نسبت به همان ماه سال گذشته افزایش داشت. علاوه بر عرضه جهانی محدود، تقاضای مداوم وارداتی از آسیای شمالی و خاورمیانه باعث افزایش قابل توجه قیمت پودر شیر کامل و پنیر شد.
شاخص قیمت گوشت فائو در فوریه به میانگین ۱۱۲.۸ واحد رسید که فقط یک درصد بالاتر از ژانویه است، اما ۱۵.۳٪ بیشتر از یک سال پیش بود. در فوریه قیمت گوشت گاو به دلیل تقاضای قوی وارداتی جهانی رکورد جدیدی ثبت کرد.
قیمت گوشت خوک نیز در فوریه کمی افزایش یافت که نتیجه تقاضای داخلی قوی و کاهش عرضه گوشت خوک در اتحادیه اروپا و ایالات متحده بود.