برای تولیدکنندگان قهوه مسئله بزرگی مطرح است. اگر نتوانند اثبات کنند محصولاتشان با الزامات جدید اتحادیه اروپا مطابقت دارد، خطر از دست دادن دسترسی به بازار اتحادیه اروپا آنها را تهدید میکند.
مقررات جنگلزدایی اتحادیه اروپا از سال آینده برای شرکتهای بزرگ و متوسط اجرایی خواهد شد. شرکتهای کوچک و خرد تا تاریخ 30 ژوئن 2027 فرصت دارند.
مبدأ
تمرکز اصلی بر مبدأ تقریباً همه محصولات است، از جمله چوب، گوشت، غلات یا مواد غذایی. صادرکنندگان باید بتوانند اثبات کنند محصولشان کجا تولید شده است. بنابراین در نهایت باید بتوان یک محموله قهوه را به مزرعه یا قطعه زمینی که دانهها در آن کشت شدهاند ردیابی کرد.
Promotion
این موضوع در کشورهای تولیدکننده قهوه منجر به یک عملیات ثبت گسترده میشود. مختصات جغرافیایی زمینهای کشاورزی جمعآوری شده و کشاورزان و مزرعهها به صورت دیجیتال ثبت میشوند. اپلیکیشنها، پایگاه دادهها و نقشهها باید اطلاعات لازم را فراهم کنند تا مبدأ محمولههای صادراتی قابل کنترل و اثبات باشد.
مکانیابی جغرافیایی
هند هفته گذشته از کشاورزان قهوه خواست تا از طریق برنامه India Coffee ثبت نام کنند. در اندونزی نیز روی سیستمهایی برای ثبت، جمعآوری دادهها و کنترل زنجیره تولید کار میشود. در آنجا از مکانیابی جغرافیایی برای تقویت دادههای مبدأ استفاده میشود و به تولیدکنندگان کمک میشود تا زمین کشاورزی و تولید خود را بهتر نقشهبرداری کنند.
آمادگیهای مشابهی در کشورهای تولیدکننده قهوه و کشاورزی در آفریقا و آمریکای جنوبی در جریان است. دولتها، صادرکنندگان، تعاونیها و سازمانهای دیگر روی ثبت دیجیتال، آموزش، کنترلها و سیستمهایی کار میکنند که امکان ردیابی محصولات در طول زنجیره تجاری را فراهم کند. در این فرآیند، تصاویر ماهوارهای و نقشههای دیجیتال نیز استفاده میشوند.
کشاورزان کوچک
به ویژه کشاورزان کوچک ممکن است در این تغییر دچار مشکل شوند. آنها همیشه امکانات مالی، ابزارهای دیجیتال یا توانایی جمعآوری اطلاعات جامع درباره تولیدشان را ندارند. بنابراین تولیدکنندگان در ثبت نام، نقشهبرداری زمینهای کشاورزی و تطابق با الزامات جدید حمایت میشوند.
نوگرایی
همزمان، قوانین جدید به مدرنسازی زنجیرههای کشاورزی و صادرات در بسیاری از کشورها کمک میکند. ثبت دیجیتال اطلاعات دقیقتری درباره مزارع و مناطق تولید ارائه میدهد و کنترل بهتری بر مبدأ محصولات ممکن میسازد.
برای کشورهای صادرکننده قهوه، قابلیت ردیابی به شرط دسترسی به بازار اروپا تبدیل خواهد شد. آمادهسازی تنها مربوط به صادرکنندگان نیست، بلکه از هر کشاورز به همراه زمینهایش شروع میشود. در نهایت برای هر محموله باید بتوان به وضوح مشخص کرد قهوه از کجا آمده است.