حداقل دو سال صادرات گوشت برزیلی به اتحادیه اروپا متوقف خواهد بود

اتحادیه اروپا از ۳ سپتامبر واردات گوشت گاو، گوشت مرغ و سایر محصولات حیوانی برزیلی را تعلیق کرد. علت این اقدام نگرانی‌ها در مورد رعایت مقررات اروپایی در خصوص استفاده از داروهای ضد میکروبی در طول عمر حیواناتی است که محصولات غذایی آن‌ها به اروپا صادر می‌شود.

بنابراین از سرگیری سریع صادرات گوشت گاو با تغییر سیستم کنترل برزیل غیرممکن به نظر می‌رسد. یک سیستم خوب ردیابی باید از بدو تولد حیوان شروع به کار کند. حتی اگر برزیل بلافاصله کمبودها را رفع کند، تنها گاوهای متولد شده بعد از آن، واجد شرایط صادرات آینده به اروپا خواهند بود.

روند پیچیده

اریک توونارد، مدیر بازرسی‌های بهداشتی و غذایی در کمیسیون اروپا، روز دوشنبه گذشته در کمیته کشاورزی پارلمان اروپا اظهار داشت نمی‌داند برزیل چه زمانی می‌تواند دوباره گوشت گاو به اتحادیه اروپا صادر کند. به گفته او، بین تولد و کشتار حدود دو سال فاصله است. بنابراین از نظر نظری ظرف دو سال آینده هیچ گوشت گاو برزیلی وارد نخواهد شد.

کنترل گوشت گاو پیچیده‌تر از محصولاتی با چرخه تولید کوتاه است. سابقه گاوها باید در طول مدت طولانی‌تری پیگیری شود. به همین دلیل ثبت دقیق و اطلاعات مربوط به هر حیوان به‌طور جداگانه برای تولیدکنندگانی که می‌خواهند به اروپا صادر کنند ضروری است.

اوروگوئه روش خود را تغییر داد

اوروگوئه نیز مجبور شد روش‌های خود را تنظیم کند. بازرسان اروپایی نقص‌هایی در مستندسازی و جدا نگه داشتن گوشت‌هایی که برای صادرات به اتحادیه اروپا مجاز هستند و آن‌هایی که نیستند، یافتند. در پی آن، اوروگوئه روند تأیید جدیدی را برای حفظ دسترسی خود به بازار گوشت گاو اروپا اجرا کرد.

سیستم‌های دیجیتال می‌توانند برای ثبت و کنترل منشاء و جابجایی محصولات کشاورزی استفاده شوند. اما این تغییر هزینه‌بر است. برای ردیابی قابل اعتماد به فناوری، زیرساخت دیجیتال، پردازش داده‌ها و بازرسی‌ها نیاز است. شرکت‌های بزرگ صادراتی آسان‌تر از کشاورزان کوچک می‌توانند این سرمایه‌گذاری‌ها را تحمل کنند.

مقررات در سراسر جهان اعمال می‌شود

به همین دلیل کشورهای آمریکای لاتین در تلاشند سیستم‌های خود را بیشتر تطبیق دهند. یک برنامه منطقه‌ای از بانک توسعه بین‌آمریکایی بر ردیابی، قانونی بودن تولید و کنترل رعایت قوانین تمرکز دارد و توجه ویژه‌ای به کشاورزان کوچک و واسطه‌ها دارد. این موضوع همچنین درباره صادرات مواد غذایی آسیایی و آفریقایی به اتحادیه اروپا صدق می‌کند.

مرکوسور

توافق تجارت بین اتحادیه اروپا و مرکوسور هیچ تغییری در شرایط واردات اروپا ایجاد نمی‌کند. محصولات کشاورزی آمریکای جنوبی به صورت خودکار به اروپا دسترسی پیدا نمی‌کنند. تولیدکنندگان باید ثابت کنند که مطابق با الزامات اروپا عمل می‌کنند. در حال حاضر برای گوشت گاو برزیلی این بدان معناست که کنترل باید از زمان تولد حیوان آغاز شود.