برای کنترل صحیح ایمنی غذا، در بسیاری از کشورهای اروپایی هنوز بودجه و نیروی انسانی کافی وجود ندارد. این موضوع از تحقیق اتحادیه اروپایی سازمانهای مصرفکنندگان (BEUC) به دست آمده است. این تحقیق در دوازده کشور عضو اتحادیه اروپا، از جمله هلند انجام شده است.
مواد غذایی و خوراکیهایی مانند تخممرغ، شیر و گوشت کمتر و کمتر مورد بازرسی قرار میگیرند. علاوه بر این، تنها چند کشور نتایج بازرسیها از تولیدکنندگان مواد غذایی، رستورانها و فروشگاهها را به صورت عمومی منتشر میکنند.
قوانین جدید درباره نحوه گزارشدهی کشورهای عضو اتحادیه اروپا از اواسط دسامبر اجرایی خواهند شد. این قوانین، مقایسهها را سادهتر میکنند. همچنین نهادهای نظارتی قادر خواهند بود در صورت تقلب، جریمههای سنگینتری اعمال کنند.
Promotion
اگرچه بودجه و تعداد مشاغل در نهاد نظارت بر مواد غذایی و کالا در هلند افزایش یافته است، اما به گفته این نهاد برای برخی وظایف منابع کافی در دسترس نبوده است، محققان این موضوع را یادآوری میکنند. شورای تحقیقات ایمنی پیشتر (پس از رسوایی تخممرغهای فایپرونیل) اعلام کرده بود که روش کنترل ایمنی غذا در هلند ناکافی است. به گفته شورا، هیچ رویکرد ساختاری برای شناسایی و ارزیابی ریسکهای نوظهور وجود ندارد که این امر میتواند باعث بیمار شدن غیرضروری مردم شود.