نوشته غذایی Nutri-Score به دلیل مخالفت ایتالیا در همه کشورهای اتحادیه اروپا اجباری نیست

با این تصمیم، برچسب‌گذاری مواد تشکیل‌دهنده در غذاها همچنان یک موضوع ملی باقی می‌ماند که می‌تواند منجر به ایجاد سیستم‌های متفاوت در اروپا شود. Nutri-Score در سال ۲۰۱۷ در فرانسه توسعه یافته و پس از آن به رسمیت شناخته شده است. علاوه بر فرانسه، کشورهایی مانند بلژیک، آلمان، اسپانیا، هلند و لوکزامبورگ نیز به صورت داوطلبانه این برچسب را پذیرفته‌اند. همچنین زنجیره‌های بزرگ سوپرمارکت مانند آلبرت هاین این برچسب را روی محصولات خود نمایش می‌دهند.

این سامانه مواد را بر اساس ترکیبات‌شان دسته‌بندی می‌کند؛ محصولاتی که نسبت سالم‌تری از چربی‌ها، قندها و نمک دارند، امتیاز A می‌گیرند و محصولات کمتر سالم امتیاز E. ایتالیا همواره به‌شدت با این سیستم مخالفت کرده است.

مواد غذایی مانند روغن زیتون، پنیر پارمزان و ژامبون خام ممکن است امتیاز پایینی بگیرند، در حالی که غذاهای فرآوری‌شده با مواد شیرین‌کننده مصنوعی گاهی امتیاز بهتری دریافت می‌کنند. سیاستمداران ایتالیایی می‌گویند Nutri-Score حکم «مشاوره سلامت» دارد که محصولات سنتی را دلسرد می‌کند.

در ابتدا، کمیسیون اروپایی قصد داشت تا برچسب تغذیه‌ای یکنواختی را به عنوان بخشی از استراتژی «از مزرعه تا سفره» در همه کشورهای عضو اتحادیه اروپا اجباری کند، اما اکنون کمیسیون قصد دارد این طرح را پس بگیرد، که بخشی از روندی گسترده‌تر است که کمیسیون جدیدی که اواخر سال گذشته روی کار آمده، بسیاری از طرح‌های قبلی را بازنگری یا به تعویق می‌اندازد. 

علاوه بر Nutri-Score، طرح‌های اتحادیه اروپا در حوزه ایمنی غذا و رفاه حیوانات نیز مجدداً مورد بررسی قرار گرفته یا به تأخیر افتاده‌اند. پس گرفتن طرح‌های احتمالی را می‌توان تلاشی برای اتخاذ قوانین کمتر جنجالی و جلب حمایت بیشتر دانست.

علی‌رغم تصمیم کمیسیون اروپایی، Nutri-Score در چندین کشور اتحادیه اروپا همچنان وجود خواهد داشت. سوپرمارکت‌ها و تولیدکنندگان مواد غذایی می‌توانند این برچسب را به صورت داوطلبانه استفاده کنند. این بدان معناست که مصرف‌کنندگان در برخی کشورها همچنان با برچسب‌های Nutri-Score مواجه خواهند شد، در حالی که برخی کشورها ممکن است سامانه‌های خود را توسعه دهند یا از برچسب‌گذاری یکنواخت استفاده نکنند. 

دقیقاً هفته گذشته فرانسه اصلاحاتی را در Nutri-Score اعلام کرد، تلاشی برای رفع اعتراضات ایتالیایی‌ها. علاوه بر این، وزیر کشاورزی فرانسه معتقد است که Nutri-Score باید بسیار «دوستدار کشاورزان»تر باشد.