وزارت کشاورزی گزارش داده است که روسیه در سال ۲۰۲۴ بیش از ۷۰۰٬۰۰۰ تن گوشت و ضایعات گوشتی صادر کرده است که ۲۷٪ بیشتر از سال ۲۰۲۳ است. تولید گوشت خوک یکسوم، طیور ۲۵٪ و گاو ۲۲٪ افزایش یافته است. از سال ۲۰۱۹ چین بزرگترین خریدار بوده است. عربستان سعودی نیز در بین سه بازار برتر قرار دارد (افزایشی برابر با ۱.۹ برابر تا ۲۳۰ میلیون دلار)، طبق آمار آگرو اکسپورت.
نزدیکی جغرافیایی خریداران بالقوه در منطقه آسیا-اقیانوسیه و خاورمیانه نیز نقش مهمی ایفا میکند. در کشورهای آفریقایی، جایی که افزایش قدرت خرید با افزایش تقاضا برای پروتئینهای حیوانی همراه است، تقاضا برای غذاهای پروتئیندار رو به افزایش است.
صادرات گوشت خوک روسیه به چین نیز به طور قابل توجهی افزایش یافته است، که تا حدی به دلیل تحریمهای اروپایی و نرخ بالای بهره در روسیه است. طبق گزارش اتحادیه تولیدکنندگان خوک روسیه (RUPP)، صادرات از ۲۴۰٬۰۰۰ تن در سال ۲۰۲۳ به ۳۰۰٬۰۰۰ تن در سال ۲۰۲۴ رسیده است که ۵۰٬۰۰۰ تن از آن به بازار چین صادر شده است.
Promotion
علاوه بر گوشت خوک، روسیه نقش فزایندهای در صادرات سایر محصولات کشاورزی به چین، مانند غلات و نخود ایفا میکند. این کشور کانادا را پشت سر گذاشته و تأمینکننده اصلی نخود وارداتی به بازار چین با سهم تقریباً ۵۰٪ است.
مصرف داخلی گوشت خوک نیز افزایش یافته است؛ در سال ۲۰۲۳ متوسط مصرف هر روس بیش از ۳۰ کیلوگرم بود و انتظار میرود این روند در سال ۲۰۲۴ ادامه یابد. تحلیلگران بازار پیشبینی میکنند گوشت خوک جایگاه غالب در بازار گوشت روسیه را به دست آورد و از گوشت مرغ پیشی بگیرد.
جنگ در اوکراین و تحریمهای اقتصادی پس از آن، اقتصاد روسیه را تحت فشار شدید قرار داده است. چالش مهم تولیدکنندگان خوک روسیه افزایش نرخ بهره داخلی تا ۲۱٪ است که تقریباً سرمایهگذاری را غیرممکن کرده است.
صنعت خوک از دولت روسیه خواسته است برنامه وامهای مناسب که در سال ۲۰۱۹ قطع شده بود را دوباره اجرا کند. به گفته یوری کووالف، مدیر RUPP، بدون این برنامه پروژههای جدید طی هشت تا ده سال آینده سودآور نخواهند بود.