بر اساس اعلام کمیسیون اروپا، چشمانداز بخش کشاورزی "مطلوب" است، پس از آن که این صنعت طی سال گذشته در دوران همهگیری کووید-۱۹ انعطافپذیری نشان داد.
در نخستین نسخه از چشماندازهای کوتاهمدت سال ۲۰۲۱ که دیروز (سهشنبه ۳۰ مارس) منتشر شد، بروکسل تاکید کرد که بخش کشاورزی نسبتا عملکرد خوبی داشته است، که این امر به دلیل افزایش فروش در بازارهای خُردهفروشی و مصرف در خانه بوده است.
کمیسیون اروپا پیشبینی میکند که در اواخر امسال، تقاضای جهانی و بازگشایی بازارهای غذایی افزایش خواهد یافت، به محض این که واکسیناسیون در کشورهای عضو اتحادیه اروپا به اندازه کافی پیشرفت کند.
تولید گوشت گاو در سال ۲۰۲۰ با ۱.۲٪ کاهش یافت و انتظار میرود در سال ۲۰۲۱ نیز ۰.۹٪ کاهش ادامه داشته باشد، با وجود بازیابی فرضی تقاضا در نیمه دوم سال ۲۰۲۱.
تولید گوشت گوسفند و بز در سال ۲۰۲۰ به میزان ۲٪ افزایش داشت، اما پیشبینی میشود امسال ۱٪ کاهش یابد. کاهش موجودی گوشت گوسفند ممکن است به افزایش قیمتها در اتحادیه اروپا منجر شود.
در بخش گوشت خوک، تولید در سال ۲۰۲۰ با ۱.۲٪ افزایش یافت که ناشی از صادرات بود. پس از دو سال رشد چشمگیر، صادرات کاهش خواهد یافت زیرا بخش گوشت خوک چین به آرامی از بیماری تب خوک آفریقایی (ASF) بهبود مییابد. این موضوع باعث میشود تولید گوشت خوک امسال کمی کاهش یابد (-0.7%).
در سال ۲۰۲۰، تولید مرغداری در اتحادیه اروپا با ۱٪ افزایش یافت و انتظار میرود در سال ۲۰۲۱ نیز رشد مشابهی (+۱٪) داشته باشد. این بخش تحت تاثیر بیماری آنفلوآنزای پرندگان که در ۱۸ کشور عضو گزارش شده بود، قرار گرفت. با این حال، در سال ۲۰۲۱ باید بهبود مختصری در صادرات صورت پذیرد، به طوری که ممنوعیتهای صادراتی مرتبط با آنفلوآنزای پرندگان به تدریج برداشته شود.
تولید شیر اتحادیه اروپا در سال ۲۰۲۱ انتظار میرود ۱٪ رشد کند، در حالی که تعداد کل گاوداریها احتمالاً بیشتر کاهش مییابد. مصرف پنیر و کره میتواند از بازگشایی خدمات غذایی بهرهمند شود و خردهفروشی باید در سطحی بالاتر از دوره پیش از کووید-۱۹ باقی بماند.
قیمتهای تمامی غلات اصلی افزایش یافته است، که مطابق با قیمتهای جهانی است. انتظار میرود مصرف جهانی نیز افزایش یابد، عمدتاً به دلیل تقاضا برای خوراک دام. تولید غلات در اتحادیه اروپا ممکن است در این فصل به ۲۹۵.۲ میلیون تن برسد که ۵.۳٪ بیشتر از سال گذشته است.