EU-maiden tulee vuoteen 2030 mennessä saavuttaa kymmenen prosentin vähennys ruoan tuotannossa ja kaupankäynnissä sekä kolmenkymmenen prosentin vähenemä vähittäiskaupassa, ravintola-alalla ja kotitalouksissa.
Alankomaat halusivat, että tehtävänanto ulotettaisiin myös primäärisektorille, kuten maatalouteen, puutarhaviljelyyn ja karjatalouteen. Euroopan komissio ei kuitenkaan vielä halua tätä.
Kuluttajajärjestöt varoittavat kuitenkin, että nyt ehdotettu vähennys ei vielä vastaa kansainvälistä tavoitetta ruoan hävikin puolittamisesta. Siksi EU-maat saavat EU:n velvoitteen lisäksi jatkaa nykyisiä omia käytäntöjään.
Eurostatin mukaan EU-maissa heitetään vuosittain pois noin 89 miljoonaa tonnia ruokaa (131 kiloa asukasta kohden). Alankomaissa jokainen kuluttaja heittää keskimäärin pois 34,3 kiloa syömäkelpoista ruokaa, josta lähes viisi kiloa on vielä koskematonta kuoressa tai pakkauksessa. Kotitaloudet tuhlaavat yhteensä hieman alle 10 prosenttia viikoittaisista ostoksistaan, arvoltaan keskimäärin 120 euroa henkilöä kohden vuodessa.
Ruoan hävikin lisäksi juuri Brysselissä saavutettu sopimus kohdistuu myös tekstiiliteollisuuteen, joka tuottaa vuosittain 12,6 miljoonaa tonnia jätettä. Uudet säännöt velvoittavat tekstiilituottajia osallistumaan tekstiilijätteen keräyksen ja kierrätyksen kustannuksiin. Tavoitteena on vähentää radikaalisti suuria määriä jätettä, joka tällä hetkellä poltetaan tai kaatopaikalle sijoitetaan.