Sopimuksen mukaan kasvipohjaisia tuotteita ei enää saa myydä nimillä, jotka suoraan viittaavat lihaan. Termit kuten pihvi ja pekoni on varattu elintarvikkeille, jotka on todellisuudessa valmistettu eläinlihasta.
Säännöt koskevat myös laboratoriossa kasvatettua keinolihaa. Tällaisille tuotteille lihanimityksiä ei saa käyttää. Päätös on osa laajempaa maatalouteen ja elintarvikemarkkinoihin liittyvää toimenpidepakettia.
Kyllä ja ei
Samaan aikaan tunnetuista lihankorvikkeiden nimistä ei säädetty täydellistä kieltoa. Käsitteitä kuten kasvisburgeri ja kasvismakkara saa käyttää edelleen.
Promotion
Uusi sääntely sisältää pitkän listan sanoja, joita ei saa käyttää lihattomille tuotteille. Näihin lukeutuvat nimitykset erilaisille lihalajeille sekä tiettyjen eläinten ruumiinosien nimet.
Nimien sääntelyyn liittyvä keskustelu herätti näkyvän poliittisen kiistan Euroopan elintarvikepolitiikassa. Aiheesta kehittyi symboli laajemmalle keskustelulle maataloudesta, ruuantuotannosta ja uusista ravintotuotteista.
Puolesta ja vastaan
Kannattajat esittävät säännöt naudontalouden ja tuottajien suojelemisena. He katsovat, että perinteiset lihanimitykset liittyvät kiinteästi maatalouteen ja karjatalouteen.
Vastustajat puolestaan katsovat rajoitusten olevan tarpeettomia ja voivan jarruttaa innovointia. He katsovat, että selkeät etiketit riittävät ja että uusien elintarviketuottajien tulisi saada enemmän tilaa.
Uudet sopimukset ovat osa laajempaa toimenpidepakettia, joka tähtää maatalousmarkkinoiden vakauden lisäämiseen ja viljelijöiden aseman vahvistamiseen elintarvikeketjussa. Sopimuksen tulee vielä saada virallinen hyväksyntä.