Euroopan komission ennusteiden mukaan Euroopan lehmänmaidontuotanto kasvaa seuraavien yhdeksän vuoden aikana 162 miljoonaan tonniin. Juusto hyötyy eniten lisääntyneestä maidontuotannosta.
Euroopan lehmänmaidontuotanto kasvaa 0,6 % vuodessa, käy ilmi viime viikolla julkaistusta Euroopan komission tutkimuksesta. Juuston tuotanto kattaa 30 % lisätyn EU-maidon määrästä.
Vuoteen 2030 mennessä Euroopan unionin keskimääräinen tuotantotaso nousee 8300 kiloon lehmää kohden, kun EU-maiden tuottavuuserot kaventuvat, raportissa todetaan.
Työpaikkojen määrä maidontuotantosektorilla kuitenkin ennakoidaan laskevan. Raportti mainitsee henkilöstömäärän laskun noin 7 % verrattuna vuoteen 2020.
Luomumaitotuotannon osuus arvioidaan olevan 10 % vuonna 2030 verrattuna 3,5 %:iin vuonna 2018. Myös muut tuotantojärjestelmät, kuten laidunnukseen tai geenimuuntamattomaan rehukseen perustuvat, voivat edistyä, kertovat EU-asiantuntijat.
EU odottaa, että Uudessa-Seelannissa kasvu rajoittuu 0,4 %:iin vuodessa vuoteen 2030 asti. Yhdysvalloissa kasvuennuste on 0,8 % vuodessa.
Samaan aikaan EU:n vientiarvon odotetaan kasvavan noin 3 % vuodessa. Puoli tästä kasvusta tulee juustokaupasta, jota seuraa rasvaton maidonmaitopulveri (32 %).
Seuraavan kymmenen vuoden aikana maitotuotteita voi tulla lisää myös muilta tuotantoalueilta, kuten Etelä-Amerikasta. "Vaikka nämä maat todennäköisesti kilpailevat voimakkaasti hintakeskeisillä markkinoilla, korkeaa lisäarvoa omaavat tuotteet, kuten juusto ja voi, ovat Euroopan unionin, Uuden-Seelannin ja osittain Yhdysvaltojen hallussa."