Tämän päätöksen myötä elintarvikkeiden ainesosien merkintä säilyy kansallisena asiana, mikä voi johtaa hajanaiseen järjestelmään Euroopassa. Nutri-Score kehitettiin Ranskassa vuonna 2017 ja se on sittemmin saanut laajaa tunnustusta. Ranskan lisäksi muun muassa Belgia, Saksa, Espanja, Alankomaat ja Luxemburg ovat ottaneet Nutri-Scoren käyttöön vapaaehtoisesti. Myös suuret päivittäistavaraketjut kuten Albert Heijn näyttävät merkkiä etiketissään.
Järjestelmä luokittelee ainesosat koostumuksensa perusteella siten, että tuotteet, joissa on terveellinen rasvojen, sokerien ja suolan suhde, saavat A-pisteen ja vähemmän terveelliset tuotteet E-pisteen. Italia on aina vastustanut järjestelmää voimakkaasti.
Elintarvikkeet kuten oliiviöljy, parmesanjuusto ja ilmakuivattu kinkku saattavat saada alhaisen pistemäärän, kun taas voimakkaasti jalostetut tuotteet, joissa on keinotekoisia makeutusaineita, saattavat saada paremmat pisteet. Italialaiset poliitikot sanovat, että Nutri-Score toimii "terveysneuvona", joka lannistaa perinteisiä tuotteita.
Alun perin Euroopan komissio suunnitteli yhdenmukaisen ravintolätkän pakollista käyttöönottoa kaikissa EU-maissa osana "Farm to Fork" -strategiaa. Nyt komissio peruu nykyisen ehdotuksen osana laajempaa suuntausta, jossa viime vuoden lopulla aloittanut uusi komissio tarkastelee uudelleen tai lykkää monia edeltäjiensä ehdotuksia.
Nutri-Scoren lisäksi myös EU:n ehdotuksia elintarviketurvallisuuden ja eläinsuojelun alalla on tarkasteltu uudelleen tai lykätty. Mahdollisten suunnitelmien vetäminen takaisin voidaan nähdä pyrkimyksenä harjoittaa vähemmän kiistanalaista sääntelyä ja luoda laajempaa hyväksyntää.
Euroopan komission päätöksestä huolimatta Nutri-Score säilyy voimassa useissa EU-maissa. Supermarketit ja elintarviketuottajat voivat jatkaa merkin vapaaehtoista käyttöä. Tämä tarkoittaa, että kuluttajat joissakin maissa kohtaavat yhä Nutri-Score-etikettejä, kun taas toiset maat saattavat kehittää omia järjestelmiään tai olla ottamatta käyttöön yhtenäistä merkintää.
Juuri viime viikolla Ranska ilmoitti tehneensä muutoksia Nutri-Scoreen yrittäen poistaa Italian vastalauseita. Lisäksi Ranskan maatalousministeri on todennut, että Nutri-Scoren tulisi olla paljon "viljelijöitä ystävällisempi".