Vuonna 2022 salmonellatartuntoja todettiin 899 tapausta. Tämä on kolmas peräkkäinen vuosi, jolloin tartuntamäärät ovat kasvaneet. Salmonellatartuntoja oli vuonna 2023 enemmän kuin ennen koronaviruspandemiaa, jolloin tartuntoja oli 1120 tapausta.
Kasvava tartuntamäärä on nähtävissä myös muualla Euroopassa ja se seuraa yleistä trendiä. Vuoden 2023 suurin salmonellaulehdotus Tanskassa kattoi 31 rekisteröityä tapausta. Viime vuonna esiintyi yhteensä 18 epidemiaa, mikä on merkittävä nousu verrattuna edellisvuoden 11 tapaukseen.
Suurin osa tapauksista voitiin yhdistää tuontikanalihaan. Tartunnat koskivat pääasiassa salmonellan Enteritidis-muotoa, jota tavallisesti esiintyy kanoissa, broilereissa ja kananmunissa.
Ihmiset voivat saada tartunnan kosketuksesta eläimiin tai salmonellabakteerilla saastuneeseen ruokaan.
Epidemian tartuntalähteenä oli kebablihalle paistettu broilerinliha. Kyseinen epidemia oli osa kansainvälistä leviämistä, johon liittyi yli 200 potilasta 13 maassa.