Alankomaat on jo vuosia ollut yksi maailman suurimmista maataloustuotteiden viejistä. Tätä kuvaa käytetään usein yhteiskunnallisessa ja poliittisessa keskustelussa maatalouden tulevaisuudesta. Tutkijat halusivat siksi selvittää, mikä on Alankomaiden todellinen panos globaalissa ruokahuollossa, kun kaikki ruokavirrat otetaan huomioon.
Maan käyttö
Tuloksena on, että Alankomaat on maataloudessaan paljon riippuvaisempi ulkomailta kuin usein oletetaan. Oman maan 1,6 miljoonan hehtaarin pelto- ja maatalousmaan lisäksi tarvitaan noin 4,7 miljoonaa hehtaaria maata ulkomailla. Sitä käytetään erityisesti rehukasvien tuotantoon (brasilialainen maissi naudanrehuksi lihateollisuudelle).
Pääkonttorit
Myös Alankomaiden maatalousviennin suuruus vaatii tutkijoiden mukaan tarkennusta. Dollarimääräisesti tai euroissa mitattuna Alankomaat on yksi suurimmista viejistä, mutta se johtuu pääasiassa siitä, että muutamat suuret maailmanlaajuiset elintarvikealan konsernit ovat verotuksellisista syistä sijoittaneet pääkonttorinsa hollantilaisille asianajotoimistoille.
Promotion
Maailmanpelaajat
Lisäksi jotkut suuret alkujaan alankomaatilaiset elintarvikealan konsernit (Nestlé, Campina, Unilever, Heineken, DSM, Mars jne.) ovat viime vuosina ostaneet maailmalla merkittävästi ulkomaisia (lue: afrikkalaisia, aasialaisia) yrityksiä omilla markkina-alueillaan. Näiden markkinoiden ja liikevaihtojen lisäys ei liity mitenkään Alankomaihin, paitsi että voitot kirjataan hollantilaisten osakkeenomistajien pankkitileille. Ja nämä lasketaan sen jälkeen Alankomaiden vientiin rahallisesti.
Rotterdam
Lisäksi tutkijat korostavat Rotterdamin sataman vaikutusta, missä kaikki saapuvat kilot lasketaan tuonniksi, vaikka ne välittömästi siirrettäisiin muihin maihin (lue: vienti). Noin kolmasosa viedyistä maataloustuotteista koostuu tavaroista, jotka ensin on tuotu toisista maista, sitten Alankomaissa pakattu tai jalostettu ja sen jälkeen viety. Näin vientiarvo ei anna täydellistä kuvaa Alankomaiden panoksesta ruokahuoltoon.
Omavarainen
Tutkijat laskivat myös, mitä tapahtuisi, jos Alankomaat olisi täysin omavarainen ruoantuotannossaan. Laskelmien mukaan väestö voidaan periaatteessa ruokita, mutta vain, jos kaikki käytettävissä oleva maatalousmaa otetaan siihen käyttöön. Tällöin ei jää tilaa ruokatuotteiden viennille.
Terveellisempi
Kuva muuttuu, jos alankomaalainen söisi terveellisemmin (viitaten Viiden ruoka-ainesääntöön). Tämä ruokavalio (enemmän luonnollista, vähemmän lihaa) vaatisi laskelmien mukaan huomattavasti vähemmän maatalousmaata. Lisäksi ammoniakkipäästöt vähenisivät merkittävästi. Jos kaikki vapautuva maa käytettäisiin ruuantuotantoon, Alankomaat voisi ruokkia oman väestönsä lisäksi myös miljoonia ihmisiä rajojensa ulkopuolella.
Realistisempi
Tutkijat toivovat, että heidän laskelmansa tukevat laajempaa keskustelua Alankomaiden maatalouden tulevaisuudesta. Heidän mukaansa arvio pelkkien vientilukujen perusteella antaa epätäydellisen kuvan. Vasta kun otetaan huomioon myös ulkomailta tuotavan rehun, ruoan ja maatalousmaan riippuvuus, muodostuu realistisempi kuva Alankomaiden roolista maailman ruokahuollossa.