Kiina tuottaa enemmän kuin Intia, Yhdysvallat ja Brasilia, jotka ovat järjestyksessä toisena, kolmantena ja neljäntenä. Silti Kiina ei ole vielä omavarainen. Vuonna 2025 maa toi maahan noin 185 miljardin euron arvosta ruokaa ja maataloustuotteita, kun vienti oli noin 90 miljardia euroa. Maa tuo siis huomattavasti enemmän ruokaa ja maataloustuotteita kuin vie.
Riippuvuus
Erityisesti soijapavut (=eläinlannoite) havainnollistavat tätä riippuvuutta. Kiina toi viime vuonna maahan lähes 112 miljoonaa tonnia soijaa, jonka arvo oli yli 50 miljardia dollaria. Myös lihaa, viljaa, kasviöljyjä, hedelmiä, pähkinöitä ja maitotuotteita tuodaan suuria määriä. Brasilia on saanut merkittävän aseman toimittajana.
Beijing pyrkii vähentämään riippuvuuttaan ulkomaisista ruoan tuottajista. Tavoitteena ei ole pelkästään lisätä kotimaista tuotantoa, vaan myös hajauttaa tuontia useampiin maihin. Kiina haluaa erityisesti vähentää riippuvuuttaan Yhdysvalloista ja etsii siksi aktiivisesti vaihtoehtoisia toimittajia.
Promotion
Modernisointi
Tuotannon lisääminen kotimaassa ei ole yksinkertaista. Käytettävissä oleva peltoala on rajallinen ja myös veden puute aiheuttaa ongelmia. Kiina pyrkii siksi parempien siementen, modernimpien koneiden, tehokkaamman kastelun ja uusien maataloustekniikoiden avulla saamaan enemmän ruokaa saman peltoalan hehtaarilta.
Ruokahinnat
Samaan aikaan kansainvälisen ruokamarkkinan riskit kasvavat. FAO varoittaa, että ruokahinnat voivat nousta uudelleen tämän vuoden lopun aikana. Korkeammat öljyn ja maakaasun hinnat, kalliimpi lannoite ja dieselin saatavuuden häiriöt nostavat kustannuksia viljelijöille, kuljetusyhtiöille, elintarviketyöntekijöille ja muille yrityksille.
Lähelle lisätään El Niño -ilmiö. Muuttuvat sadekuvioiden vuoksi eri merkittävien maatalousalueiden sadot voivat heikentyä. Intiassa viivästynyt monsuunisade aiheuttaa jo huolta riisin tuotannosta. Australiassa odotetaan myös 21 prosentin laskua talvisadosta, johtuen osittain korkeammista polttoaine- ja lannoitekustannuksista.
Geopolitiikka
Kiinalle tämä yhdistelmä tarkoittaa sitä, että suuri kotimainen maataloustuotanto ei suojaa kokonaan kansainvälisiltä muutoksilta. Maa on edelleen riippuvainen maailmanmarkkinoista merkittävissä määrissä ruokaa ja maatalousraaka-aineita, missä taas geopoliittiset konfliktit, korkeammat tuotantokustannukset ja epäsuotuisat sääolosuhteet lisäävät epävarmuutta.