Jatkuva helle ja vesipula vähentävät maataloustuottoja eri puolilla maailmaa. Ei vain Euroopan maatalousalueet kärsi. Myös Yhdysvalloissa, Intiassa ja osissa Afrikkaa kuivat olosuhteet aiheuttavat ongelmia ruuantuotannossa.
Pidempiaikaisempi
Ongelma uhkaa myös pitkittyä. Etelä-Euroopan kuivimmilla alueilla jotkin viljelykasvit voivat lopulta menettää elinkelpoisuutensa. Myös brittiläiset viljelijät yrittävät jo sopeutua viljelemällä muita kasveja. Osa heistä hakee lisäksi toimeentuloa ruuantuotannon ulkopuolelta.
Veden varastoiminen yhä paremmin on siksi entistä tärkeämpää. Myös muualla Euroopassa vedenhallintaa pidetään tärkeänä keinona tehdä maataloudesta kestävämpää pitkittyvää kuivuuskautta vastaan.
Promotion
Euroopan ulkopuolella
Heikot sadot voivat samanaikaisesti tehdä Euroopasta riippuvaisemman viljasta muilta maailman alueilta. Mutta sielläkin sadot ovat paineen alla. Tämä vaikeuttaa Euroopan vajauksien yksinkertaista paikkaamista tuonnilla Euroopan ulkopuolelta. Kuivuus tuotantoalueilla tapahtuu samaan aikaan mustanmeren alueen sodan seurauksien kanssa. Ongelmia Venäjän ja Ukrainan viljanviennissä lisäävät epävarmuutta kansainvälisillä viljamarkkinoilla.
Myös maissi kuuluu haavoittuviin kasveihin. Erityisesti kesän viljelyt tarvitsevat vettä tärkeinä kasvuaikoina, ja juuri silloin esiintyy poikkeuksellista hellettä ja kuivuuta. Myös vihannekset ja hedelmät voivat reagoida nopeasti pitkittyneeseen vedenpuutteeseen.
Kallis eläinruoka
Seuraukset eivät rajoitu kasvipohjaiseen ruokaan. Pienemmät maissi-, vehnä- ja ohrasadot voivat tehdä eläinruoasta kalliimpaa. Tämä lisää lihan, siipikarjan ja maitotuotteiden kustannuksia. Helle voi samalla vähentää lehmien maidontuotantoa, jolloin maitotilalliset joutuvat vaikeuksiin kahdelta suunnalta.
Myös kuljetus ja siirto vaikeutuvat. Alhainen vesimäärä tärkeillä Euroopan joilla rajoittaa alusten lastauskapasiteettia ja voi nostaa kuljetuskustannuksia. Näin kuivuus vaikuttaa paitsi peltojen ruoantuotantoon, myös matkaan, jonka ruoka tekee kuluttajille asti.