Saksalaiset söivät viime vuonna lähes neljänneksen enemmän luomuruokia ja ostivat luomutuotteita lähes 15 miljardilla eurolla. Saksa on itse merkittävä luomuelintarviketuottaja, mutta hollantilaisen maatalousasiantuntijat mukaan hollantilaisille tuontilomatuotteille on yhä riittävästi markkinoita.
Saksan luomuviljelymaan osuus kasvoi viime vuonna 5 % ja noin 35 000 tuottajaa viljelee noin 1,7 miljoonaa hehtaaria. Kaikesta Saksan maataloudesta luomuviljelyä on 10 %. Hollannissa luomuviljelymaa on lähes 4 % koko maatalousmaasta.
Hollantilaisille tuottajille etenkin Etelä-Saksa tarjoaa mahdollisuuksia, sanovat Berliinin hollantilaisen suurlähetystön maatalousneuvonantajat. Etelässä on neljä viidestä suurimmasta luomuruokaketjusta, kuten Alnatura, Dennree, Basic ja ebl-naturkost.
Vuonna 2020 saksalaiset käyttivät luomuruokiin 22 % enemmän rahaa. Luomutuotteiden myynti kasvoi kaksinkertaisella tahdilla verrattuna koko elintarvikekauppaan. Saksassa keskimäärin henkilöä kohden käytetään vuosittain 144 euroa luomutuotteisiin. Se on lähes kaksinkertainen EU:n keskiarvoon verrattuna.
Huomiota herättää "muiden kauppojen" myynnin kasvu, joka oli 35 % vuonna 2020. Näihin lukeutuvat terveysruokakaupat, maatilojen myymälät, verkkokaupat ja viikkotori. Koronapandemia vauhditti tätä kehitystä. Esimerkiksi luomuvihannestilauksien myynti kasvoi lähes 50 %.
Luomuviljelyllä on tärkeä rooli Saksan elintarvike- ja maatalouspolitiikassa. EU:n Farm-to-Fork-strategian tavoite 25 % luomuviljelyosuuden saavuttamisesta vuoteen 2030 on myös Saksalle varsin kunnianhimoinen tavoite.
Nykyisessä CDU/CSU:n ja SPD:n hallitusohjelmassa on päätetty, että vuoteen 2030 mennessä 20 % maatalousmaasta viljellään luomuna. Myöhemmin tänä vuonna on liittopäivävaalit, ja CDU sekä SPD ovat yhä eri mieltä merkittävästä maatalousuudistuksen rahoituksesta. Mielipidemittausten mukaan on suuri mahdollisuus, että Die Grünen nousevat hallituspuolueeksi syksyllä.
Mitä uudessa hallitusohjelmassa tarkasti sovitaan ja miten Saksassa toteutetaan Farm-to-Fork-strategia, on vielä neuvoteltavana, mutta sen on joka tapauksessa oltava EU:n F2F-kriteerien mukainen.