Tällä hetkellä Saksassa toimii 36 680 luomutilaa. Tämä tarkoittaa, että joka seitsemäs saksalainen maatila harjoittaa nyt luomutuotantoa. Vuonna 2023 Saksassa luomuviljelyssä oli yhteensä 1 888 999 hehtaaria maatalousmaata, mikä vastaa 11,4 prosenttia kokonaismaatalousmaasta. Luomutuotteiden kysyntä jatkaa kasvuaan.
Tiedot perustuvat Saksan liittovaltion maatalous- ja elintarvikeviraston (BMEL) uusimpiin rakenneaineistoihin. Kasvu näkyy myös elintarviketeollisuudessa. Vuonna 2023 Saksaan tuli peräti 495 uutta luomuyritystä, kuten leipomoita, meijeritehtaita ja lihakauppoja.
Maatalousministeriön parlamentaarinen valtiosihteeri, vihreiden Dr. Ophelia Nick korosti luomuviljelyyn siirtymisen merkitystä erityisesti epävarmoina aikoina. "Se tarjoaa tiloille ja elintarviketeollisuudelle tulevaisuuden kestävän vaihtoehdon. Näin tilat voivat jatkaa toimintaansa kylissä, mikä takaa arvokkaita työpaikkoja", Nick totesi.
Saksan kauppayhdistyksen (HDE) ja vähittäiskaupan tutkimuslaitoksen IFH:n tutkimuksesta käy ilmi, että yhä useampi kuluttaja valitsee luomutuotteita korkeammista hinnoista huolimatta. Tämä johtuu suuremmasta valikoimasta ja saksalaisten kuluttajien parantuneesta laatutietoisuudesta.