Singapore on ensimmäinen maa maailmassa, joka antaa luvan kasvatetun lihan käyttämiseen elintarvikeketjussa. Amerikkalainen Eat Just (San Francisco) on saanut Singaporen elintarvikeviranomaiselta (Singapore Food Agency) vihreää valoa laboratoriossa kasvatetun broilerinlihan markkinoille tuomiseen.
Kyseessä on maailmanlaajuisesti ensimmäinen kerta, kun kasvatettua lihaa sisältävää tuotetta saa kaupallisesti myydä. Singapore Food Agency (SFA) julkaisi keskiviikkona ohjeistuksen varmistaakseen elintarvikkeiden turvallisuuden.
Kasvatettua lihaa myydään aluksi ravintoloissa broilerinugetin muodossa, ja myöhemmin myös supermarketeissa, kertoo Alankomaiden suurlähetystön maatalousverkosto Singaporessa.
Kasvatettu liha on laboratoriossa eläinsoluista kehitettyä lihaa. San Franciscosta kotoisin oleva Eat Just on jo tunnettu kasvipohjaisista munankorvikkeistaan.
Singaporessa kasvatettu broileri tuotetaan Food Innovation and Resource Centre -tutkimuslaitoksessa, jota hallinnoivat yhdessä Singapore Polytechnic ja Enterprise Singapore.
Singapore on riippuvainen tuonnista yli 90 prosenttia elintarvikkeistaan. Maailmanlaajuisen koronaviruspandemian takia maa on päättänyt tavoitteeksi, että vuoteen 2030 mennessä se tuottaa 30 prosenttia omasta ruoastaan. Tämä on myös yksi syy, miksi Eat Just valitsi Singaporen ensimmäiseksi paikkakunnaksi tuotteensa lanseeraamiselle.