Il s'agit d'environ 45 articles de la marque propre Vemondo et d'environ 100 variantes, rapporte la Lebensmittelzeitung.
En moyenne, le détaillant réduit les prix véganes de 23 % afin d'atteindre le niveau des produits d'origine animale. Lidl souhaite presque doubler la part des produits à base de protéines végétales d'ici 2030. Le rapport actuel entre les sources de protéines végétales et animales est de 11 à 89 %.
Pour les produits laitiers, ce rapport est de 6 à 94 %. En 2030, 20 % de l'assortiment total et 10 % de l'assortiment de produits laitiers devront provenir de sources végétales. L'assortiment vegan dans les magasins Lidl allemands comprend désormais plus de 100 articles de leur marque propre et 650 produits saisonniers.
Par cette action, le discounter souhaite cibler non seulement les vegan ou végétariens, mais aussi les clients qui se considèrent comme flexitariens et veulent réduire leur consommation de viande. Pour cette raison, les produits Vemondo concernés sont désormais placés dans tous les magasins Lidl allemands sur les rayons aux côtés de leurs homologues d'origine animale, et non plus dans une section séparée.
Le président de la Fondation Albert Schweitzer, Mahi Klosterhalfen, a salué cette initiative de Lidl. Christine Singer de l'Association des agriculteurs bavarois (BBV) a critiqué Lidl en affirmant que l'entreprise cherchait délibérément à influencer le comportement des consommateurs en contournant le marché. Cela ferait indirectement une mauvaise publicité aux aliments d'origine animale.
Pour souligner le caractère durable de leurs produits alimentaires, Lidl a cessé l'année dernière de transporter des légumes frais par avion, notamment vers ses magasins aux Pays-Bas.