Le ministère de l'Agriculture annonce que la Russie a exporté plus de 700 000 tonnes de viande et de déchets d'abattage en 2024, soit 27 % de plus qu'en 2023. La production de porcs a augmenté d'un tiers, celle de volailles de 25 % et celle de bovins de 22 %. Depuis 2019, la Chine est déjà le principal acheteur. L'Arabie Saoudite fait également partie du trio de tête, avec une augmentation de 1,9 fois pour atteindre 230 millions de dollars, selon les chiffres d'Agroexport.
La proximité géographique des acheteurs potentiels dans la région Asie-Pacifique et au Moyen-Orient joue également un rôle important. Dans les pays africains, où la hausse du pouvoir d'achat s'accompagne d'une augmentation de la demande en protéines animales, la demande en aliments riches en protéines est en hausse.
L'exportation de porc russe vers la Chine a également considérablement augmenté, en partie à cause des sanctions européennes et de la hausse des taux d'intérêt russes. Selon l'Union russe des producteurs de porc (RUPP), les exportations sont passées de 240 000 tonnes en 2023 à 300 000 tonnes en 2024, dont 50 000 tonnes destinées au marché chinois.
Outre la viande de porc, la Russie joue également un rôle de plus en plus important dans l'exportation d'autres produits agricoles vers la Chine, tels que les céréales et les pois. Le pays a dépassé le Canada en tant que principal fournisseur de pois sur le marché chinois, avec une part de marché d'environ 50 %.
La consommation intérieure de porc a également augmenté ; en 2023, le Russe moyen a consommé plus de 30 kilogrammes par personne, une tendance qui devrait se poursuivre en 2024. Les analystes du marché prévoient que le porc prendra la position dominante sur le marché russe de la viande, dépassant le poulet de chair.
La guerre en Ukraine et les sanctions économiques qui ont suivi ont fortement pesé sur l'économie russe. Un défi majeur pour les producteurs russes de porc est la hausse des taux d'intérêt intérieurs à 21 %, rendant les investissements quasiment impossibles.
L'industrie porcine a appelé le gouvernement russe à réintroduire un programme de prêts avantageux, qui avait été arrêté en 2019. Selon Yuri Kovalev, directeur de la RUPP, de nouveaux projets ne seront pas rentables au cours des huit à dix prochaines années sans ce programme.