Faoi láthair, tá 36,680 feirm orgánach gníomhach. Ciallaíonn sé seo go n-oibríonn feirm amháin as seacht n-aonair sa Ghearmáin go orgánach faoi láthair. I gcoitinne, i 2023, bainistíodh 1,888,999 heicteár de thalamh talmhaíochta sa Ghearmáin go orgánach, atá mar 11.4 faoin gcéad den talamh iomlán talmhaíochta. Leanann an múnla ag éirí níos mó ó thaobh na n-earraí orgánach de.
Tá sé seo le feiceáil i sonraí struchtúracha is déanaí ó Roinn Bia agus Talmhaíochta an Aontais Phoiblí (BMEL). Tá an fhás le feiceáil freisin i dtionscal an phróiseála. Sa Ghearmáin amháin, tháinig 495 gníomh nua orgánach isteach i 2023, lena n-áirítear bácálaithe, monarchana déiríochta agus siopaí feola.
Thug Aire Stáit na Talmhaíochta, an Dr Ophelia Nick (na Glasa), atá ina Aire Stáit Pharlaiminteach ag BMEL béim ar thábhacht an aistriúcháin go talmhaíocht orgánach, go háirithe in amanna éiginnteachta. "Tá sé seo ar mhalairt inmharthana don todhchaí do na feirmeacha agus na próiseálaithe. Mar thoradh air sin, fanann an feirmeoireacht sna sráidbhailte, rud a chothaíonn postanna luachmhara," a dúirt Nick.
Taispeánann staidéar ó Chumann Tráchtála na Gearmáine (HDE) agus institiúid taighde miondíola IFH go roghnaíonn níos mó agus níos mó tomhaltóirí táirgí orgánacha, in ainneoin praghsanna níos airde. Gach ceann is cúis leis sin tá méadú ar an tairiscint agus ar an gcomhthuiscint ar chaighdeán i measc tomhaltóirí na Gearmáine.