Bhí praghsanna bia domhanda beagnach 33% níos airde i mí Mheán Fómhair na bliana seo ná an bhliain roimhe sin. Deir an t-innéacs praghsanna bia míosúil ón Eagraíocht Bia agus Talmhaíochta de chuid na Náisiún Aontaithe (FAO) gurb í an leibhéal is airde seo ó 2011. Ó mí Iúil, tá praghsanna bia tar éis ardú níos mó ná 3%.
Is meán iad an t-innéacs praghsanna bia d’fhachtóirí éagsúla amhábhar cothaitheach, ina measc olaí plandaí, gránaigh, feoil agus siúcra. Cuireann an t-innéacs an praghas reatha inaistrithe go leibhéal praghais choibhniúil meánach, ag úsáid na bpraghsanna idir 2002 agus 2004 mar thagairt.
Ó thaobh praghsanna réadúla de, tá sé níos deacra faoi láthair bia a cheannach ar an margadh idirnáisiúnta ná beagnach i ngach bliain eile ó thús taifead na Náisiún Aontaithe i 1961. Ach amháin do na blianta 1974 agus 1975, nuair a tháinig méadú géar ar praghsanna bia i ndiaidh ardú praghsanna ola i 1973.
Is príomhchúiseanna leis na méaduithe i mbliana iad praghsanna ábhair amhábhar atá ag dul suas, easpa foirne mar gheall ar phaindéim an choróinvíris, agus méadú mór ar chostais iompair. Tá easpa foirne tar éis an soláthar oibrithe a laghdú chun bia a fhás, a bhailiú, a phróiseáil agus a dháileadh.
Ní raibh aon amhábhar amháin freagrach go leanúnach as an méadú réadúil meánach ó 2000 i leith. Mar sin féin, tá an t-innéacs praghsanna do thorthai ola inite tar éis ardú suntasach i mbliana. Tá praghas na n-ola plandaí tar éis méadú 16.9% idir 2019 agus 2020.
Is é an chatagóir bia eile is mó a chuirfidh leis an ardú ar phraghsanna bia ná an siúcra. Sa chás seo freisin, tá drochchúrsaí aimsire, lena n-áirítear damáiste ó reo i mBrasaíl, tar éis an mBíonn laghdú ar an soláthar agus praghsanna a ardú.
Níor chuir gránaigh an oiread sin leis na méaduithe ginearálta praghais, ach tá a rochtain dhomhanda fós ríthábhachtach don tslándáil bia. Tá cruithneacht, eorna, arbhar, sorghúm agus ríse ag cothú ar a laghad 50% den chothú domhanda, agus fiú 80% sna tíortha is boichte. Tá stóras cúltaca domhanda na n-ábhar seo ag laghdú ó 2017 ar aghaidh.