हालांकि जैविक उत्पादन थोड़ा कम हुआ है, लेकिन यह अब तक के सबसे बड़े जैविक निर्यात की बात है, लैंडब्रग & फोडेवेरेर ने बताया।
डेनमार्क के प्रमुख निर्यात वस्तुएं अभी भी डेयरी उत्पाद और मांस हैं। इसके अलावा 2023 में सब्जियां, फल और अंडे भी निर्यात किए गए। इसके अलावा L&F ने सूचित किया कि जैविक पेय पदार्थों - खासकर पौधों पर आधारित पेय पदार्थों - का निर्यात 39 प्रतिशत बढ़ा है।
मुख्य निर्यात बाजारों में, जर्मनी के अलावा, स्वीडन और नीदरलैंड, और दूरस्थ बाजार जैसे चीन और अमेरिका थे। सबसे बड़े बाजार जर्मनी को जैविक उत्पाद 1.7 अरब डैनिश क्रोन के मूल्य के निर्यात किए गए, जो कुल निर्यात का लगभग आधा है।
जैविक कृषि फार्मों और जैविक क्षेत्र की हिस्सेदारी डेनमार्क में पिछले वर्ष फिर से घट गई। कुल जैविक क्षेत्र उत्पादन क्षेत्र का 11.7% से घटकर 11.4% रह गया, जबकि जैविक फार्मों की संख्या भी लगातार दूसरे वर्ष कम हुई।
यह विकास जैविक क्षेत्र के लिए चिंताजनक बताया गया है, खासकर जब डेनिश सरकार ने 2030 तक जैविक उत्पादन को दोगुना करने के महत्वाकांक्षी लक्ष्य निर्धारित किए हैं। जैविक कृषि का पिछड़ना डेनमार्क में व्यापक पर्यावरणीय समस्याओं का परिचायक है।
देश में प्रकृति की गुणवत्ता बिगड़ रही है, जिसमें कई फियॉर्ड्स का पानी नाइट्रोजन प्रदूषण से गंभीर रूप से प्रभावित है। लगभग सभी तटीय क्षेत्रों का पानी नाइट्रोजन के रिसाव के कारण खराब पारिस्थितिक स्थिति में है। वैज्ञानिकों का कहना है कि कृषि इन समस्याओं का एक प्रमुख कारण है। डेनमार्क संभवतः (नीदरलैंड की तरह) 2027 तक ईयू के सख्त जल गुणवत्ता मानकों को पूरा नहीं कर सकेगा।
इस स्थिति ने डेनिश राजनीति और समाज के व्यापक स्तर पर जागरूकता बढ़ाई है कि प्रकृति, पर्यावरण और जलवायु की सुरक्षा के लिए तत्काल कार्रवाई आवश्यक है। हाल ही में इसके परिणामस्वरूप एक महत्वपूर्ण कृषि समझौता हुआ है, जिसमें कृषि और पशुपालन के लिए CO2 कर लागू करने की योजना शामिल है (जो पहले ही उद्योग के लिए है)।
यह ध्यान देने योग्य है कि अधिकांश राष्ट्रीय कृषि संगठन भी कृषि क्षेत्र को लगभग दस प्रतिशत कम करने और मुक्त हुए कृषि भूमि में बड़े पैमाने पर वृक्षारोपण के पक्ष में सहमत हुए। हाल का डेनिश त्रिपक्षीय कृषि समझौता, जिसमें किसान, सरकार, उद्योग और पर्यावरण संगठन संयुक्त रूप से कृषि की भविष्य की रूपरेखा लेकर आए, को प्रभावी सहयोग के उदाहरण के रूप में अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्रशंसा मिली है।
डेनमार्क के पास नीदरलैंड की तरह एक गहन कृषि क्षेत्र है, खाद्य निर्यात पर बहुत निर्भरता है और अभी भी बड़ा नाइट्रोजन समस्या है। हालांकि नीदरलैंड में कृषि भूमि (देश की लगभग आधे से अधिक) डेनमार्क की तुलना में थोड़ी कम है (डेनमार्क में लगभग दो तिहाई), दोनों देशों की चुनौतियां समान हैं: खराब जल गुणवत्ता और प्राकृतिक क्षेत्रों की गुणवत्ता पर भारी दबाव।
जहां नीदरलैंड में किसानों के विरोध वर्षों तक नाइट्रोजन चर्चाओं पर हावी रहे और उन्हें अवरुद्ध करते रहे, वहीं डेनमार्क में अब तक कृषि में चरणबद्ध बदलाव के खिलाफ तुलनात्मक रूप से कम विरोध देखा गया है।