तीन सबसे बड़े डेयरी उत्पादकों - डेयरी फार्मर्स ऑफ अमेरिका, फ्रांसीसी Lactalis और न्यूजीलैंड की Fonterra - के अनुमानित मीथेन उत्सर्जन कुछ सबसे बड़े जीवाश्म ईंधन कंपनियों जैसे ExxonMobil से भी अधिक हैं।
ग्रीनपीस नॉर्डिक की एक नई रिपोर्ट के अनुसार, पशुपालन से निकलने वाला मीथेन एक ऐसा ग्रीनहाउस गैस है जो जलवायु के लिए अत्यंत हानिकारक है। बीस वर्षों के परिप्रेक्ष्य में, मीथेन गैस CO2 प्रदूषण की तुलना में 80 गुना अधिक प्रभावशाली है। विश्व स्तर पर ग्रीनहाउस गैसों में कमी अभी तक मुख्यतः CO2 गैसों को केंद्रित कर रही है।
ग्रीनपीस की मीथेन उत्सर्जन पर यह रिपोर्ट विशेष रूप से स्कैंडेनेविया के बड़े उद्योगों पर केन्द्रित है। डेनिश Danish Crown विश्व के सबसे बड़े सुअर उत्पादकों में से है। इस समूह का मीथेन उत्सर्जन पूरे डेनमार्क के पशुपालन उद्योग द्वारा कुल मीथेन उत्सर्जन के 83 प्रतिशत के बराबर है।
हाल ही में नियुक्त नए CEO, नील्स डुएडाहल ने पिछले सप्ताह घोषणा की कि कंपनी 500 कार्यालय कर्मचारियों को नौकरी से निकालने जा रही है क्योंकि कंपनी अभी भी गंभीर वित्तीय संकट में है। उनके अनुसार यह 500 नौकरी की कटौती तो सिर्फ शुरुआत है; इसके साथ-साथ टैरिफ और कीमतों पर भी विचार किया जाना चाहिए।
ग्रीनपीस की यह रिपोर्ट यह दर्शाती है कि Danish Crown और अन्य कंपनियां पेरिस समझौते के 1.5 डिग्री तापमान वृद्धि लक्ष्य से ऊपर वैश्विक तापमान वृद्धि को बढ़ा रही हैं। लेकिन यह भी स्पष्ट किया गया है कि मांस और डेयरी उद्योग पृथ्वी के तापमान को एक संवेदनशील सीमा के नीचे बनाए रख सकता है, यदि उद्योग पशुओं की संख्या में काफी कटौती करता है।
"यदि हम बहुत अधिक पौध-आधारित खेती की ओर कदम बढ़ाएं, तो हम वास्तव में पृथ्वी की तेजी से हो रही गर्मी को काफी हद तक कम कर सकते हैं," ग्रीनपीस नॉर्डिक के क्रिश्चियन फ्रॉम्बर्ग कहते हैं। इससे 2050 तक पृथ्वी की गर्मी में कमी आएगी। उनके अनुसार सकारात्मक परिणाम 2030 तक भी दिखाई देने लगेंगे।