पिछले साल जर्मन लोगों ने जैविक खाद्य पदार्थ करीब एक चौथाई अधिक खाए, और लगभग 15 बिलियन यूरो के जैविक खाद्य पदार्थ खरीदे। जर्मनी स्वयं जैविक खाद्य पदार्थों का एक बड़ा उत्पादक है, लेकिन डच कृषि विशेषज्ञों के अनुसार, आयातित डच जैविक खाद्य पदार्थों के लिए अभी भी पर्याप्त बाजार मौजूद है।
पिछले साल जर्मनी में जैविक कृषि भूमि का हिस्सा 5% बढ़ा और लगभग 35,000 उत्पादक लगभग 1.7 मिलियन हेक्टेयर जमीन की खेती करते हैं। पूरी जर्मन कृषि का 10% हिस्सा जैविक कृषि है। नीदरलैंड में जैविक कृषि भूमि कुल कृषि भूमि का लगभग 4% है।
डच निर्माताओं के लिए मुख्य अवसर जर्मनी के दक्षिणी हिस्से में हैं, जैसा कि बर्लिन में डच दूतावास के कृषि सलाहकार बताते हैं। दक्षिणी जर्मनी में Alnatura, Dennree, Basic और ebl-naturkost जैसे जैविक सुपरमार्केट श्रृंखलाएं हैं, जो शीर्ष 5 में से 4 सबसे बड़ी जैविक सुपरमार्केट श्रृंखलाएं हैं।
2020 में जर्मन लोगों ने जैविक खाद्य पदार्थों पर 22% अधिक खर्च किया। जैविक उत्पादों की बिक्री कुल खाद्य खुदरा बिक्री की तुलना में दोगुनी तेजी से बढ़ी। जर्मनी में प्रति व्यक्ति औसतन सालाना 144 यूरो जैविक उत्पादों पर खर्च किया जाता है, जो यूरोपीय संघ के औसत से लगभग दोगुना है।
2020 में "अन्य स्टोर्स" की बिक्री में 35% की वृद्धि ध्यान देने योग्य है। इसमें रीफॉर्महाउसेन, ग्राम्य दुकानें, ऑनलाइन स्टोर और सप्ताहांत बाजार शामिल हैं। कोरोना महामारी के कारण यहाँ काफी बदलाव आया। उदाहरण के लिए, जैविक सब्जियों की सदस्यता की बिक्री लगभग 50% बढ़ी।
जैविक कृषि जर्मन खाद्य और कृषि नीति में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। 2030 तक 25% जैविक कृषि का लक्ष्य रखने वाली EU की फार्म-टू-फोर्क रणनीति जर्मनी के लिए भी काफी महत्वाकांक्षी लक्ष्य है।
वर्तमान में CDU/CSU और SPD की गठबंधन सरकार ने 2030 तक 20% कृषि भूमि को जैविक रूप से खेती करने का निर्णय लिया है। परंतु इस साल बाद में बोंड्सटैग के चुनाव हैं, और CDU तथा SPD एक प्रमुख कृषि सुधार के वित्त पोषण पर चर्चा कर रहे हैं। जनमत सर्वेक्षणों के अनुसार, माना जा रहा है कि Die Grünen इस वर्ष सर्दियों में सरकार में शामिल होंगे।
एक नए गठबंधन समझौते में क्या निर्धारित होगा और जर्मनी में फार्म-टू-फोर्क रणनीति को कैसे लागू किया जाएगा, यह अभी बातचीत का विषय रहेगा, लेकिन यह निश्चित रूप से EU-F2F मानदंडों का पालन करना होगा।